Zoeken
367 resultaten
-
Hoogtepunten Nationaal wijngoed klooster Pforta
Het feit dat de wijnbouw in de regio Saale-Unstrut al in 998 in documenten werd genoemd, geeft aan dat hier een grote traditie bestond. Dit wordt belichaamd door het klooster Pforta, dat in 1138 door…
-
Hoogtepunten Mittelrhein Riesling-Charta
Riesling is een uniek hoogtepunt van de wijncultuur aan de Mittelrhein. De druif gedijt goed op vaak steile hellingen die alles vragen van de wijnboeren.
-
Hoogtepunten Het Romeinse wijnschip van Neumagen
In 1878 werd een groot beeldhouwwerk van een schip geladen met wijnvaten gevonden in een representatief graf van een Romeinse wijnhandelaar uit ongeveer 220 na Christus.
-
Hoogtepunten Niersteiner Glöck
De Glöck behoort tot de beroemde wijngaarden van de Roter Hang en is bovendien de oudst bekende van Duitsland. Het bewijs daarvoor levert een schenkingsoorkonde uit 742.
-
Hoogtepunten Oestrich
De historische wijnkraan, een monument voor de wijncultuur, is het symbool van wijn- en cultuurstad Oestrich-Winkel. De kraan, waarvan de vakwerkconstructie afgedekt wordt door donkere planken, staat…
-
Kennis Welke wijn past bij welke kaas?
Kaas en wijn - een klassiek culinair genot! In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn het vaker de witte wijnen dan de rode wijnen die het genot echt compleet maken. In ieder geval vind je…
Ideale Partner - Käse und Wein -
Kennis Waarin verschilt de nieuwe classificatie van Duitse wijnen van de huidige classificatie?
In de toekomst zal de kwaliteit van een Duitse wijn worden bepaald door zijn herkomst.
Herkunftspyramiden DWI -
Kennis Wat is het verschil tussen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein en Trockenbeerenauslese?
Het predicaat staat voor de mate van rijpheid van de druiven op het moment van de oogst.
Beeren in unterschiedlichen Reifezuständen -
Kennis Welke wijn past goed bij raclette?
Lange winteravonden, feestdagen en oudejaarsavond zijn uitstekende gelegenheden voor raclette in gezellig gezelschap. Het genot wordt nog groter als bijpassende wijnen de culinaire variatie aanvullen.
Käse und Wein, Käsefondue -
Kennis Alcoholvrije wijnen - een trend of niet meer weg te denken?
Hoewel het een van de kleinste segmenten in de wijnindustrie is, groeit de vraag naar alcoholvrije wijnen.
