Er worden meer dan 100 druivenrassen verbouwd op ongeveer 105.000 hectare, waarvan twee derde wit en een derde rood is. Er zijn gebieden waar bijna uitsluitend witte wijn wordt verbouwd, zoals Mosel. Meer zuidelijke regio's zoals Württemberg en Baden hebben een opmerkelijke rode wijntraditie. De wijnbouwers van de Ahr in het noorden zijn ook traditionele rode wijnproducenten.

Feiten

  • > 100

    Druivenrassen

  • 103.000

    Hectare wijngaarden

  • 1/3

    rode druivenrassen

  • 2/3

    witte druivenrassen

Weiße Rebsorten

  • Druivensoort Elbling Elbling is een van de oudste gecultiveerde witte druivenvariëteiten in Europa.

    Elbling
    Meer informatie
  • Druivensoort Riesling Riesling wordt beschouwd als het vlaggenschip van de Duitse wijnbouw.

    Riesling
    Meer informatie
  • Druivensoort Viognier Viognier is een witte wijndruif die halverwege de jaren 1980 een renaissance kende na een sterke terugval aan het einde van de 19e eeuw en die nu voornamelijk in de Rhône wordt verbouwd.

    Meer informatie

Rote Rebsorten

  • Druivensoort Regent Regent is een nieuwe variëteit die vurige, bijna mediterrane wijnen produceert.

    Regent
    Meer informatie
  • Druivensoort Portugieser Portugieser wordt beschouwd als een ongecompliceerde en frisse wijn.

    Portugieser
    Meer informatie
  • Druivensoort Schwarzriesling Dit druivenras, dat oorspronkelijk uit Bourgogne komt, heeft alleen een late rijping en druivenvorm gemeen met Riesling.

    Schwarzriesling
    Meer informatie