Druivenrassen
Er worden meer dan 100 druivenrassen verbouwd op ongeveer 105.000 hectare, waarvan twee derde wit en een derde rood is. Er zijn gebieden waar bijna uitsluitend witte wijn wordt verbouwd, zoals Mosel. Meer zuidelijke regio's zoals Württemberg en Baden hebben een opmerkelijke rode wijntraditie. De wijnbouwers van de Ahr in het noorden zijn ook traditionele rode wijnproducenten.
Feiten
-
> 100
Druivenrassen
-
103.000
Hectare wijngaarden
-
1/3
rode druivenrassen
-
2/3
witte druivenrassen
Weiße Rebsorten
-
Druivensoort Elbling Elbling is een van de oudste gecultiveerde witte druivenvariëteiten in Europa.
Meer informatie www.deutscheweine.de -
Druivensoort Faberrebe Deze vroegrijpe, hoogproductieve druif produceert licht- tot goudgele, fruitige en elegante wijnen met een goed gestructureerde zuurgraad en een subtiele muskaatsmaak.
Meer informatie www.deutscheweine.de -
Druivensoort Riesling Riesling wordt beschouwd als het vlaggenschip van de Duitse wijnbouw.
Meer informatie
Rote Rebsorten
-
Druivensoort Merlot Merlot is een van de populairste rode wijnrassen ter wereld en werd voor het eerst gedocumenteerd in Bordeaux in de 18e eeuw.
Meer informatie www.deutscheweine.de -
Druivensoort St Laurent fijne zuurgraad, milde tannine, fluweelzacht
Meer informatie www.deutscheweine.de