Weingut Rudolf Fürst

Ala-Frankonian tätä osaa pidetään usein yhtenä Baijerin kauneimmista. Churfrankeniksi kutsuttu alue sijaitsee aivan osavaltion luoteisnurkassa, 55 kilometrin pituisen Frankonian punaviinireitin varrella. Reittien risteyksessä, Bürgstadtiin kuuluvassa Erfin ja Mainin yhtymäkohdassa, sijaitsee Weingut Rudolf Fürst.

Suvulla on lähes 400 vuoden viininviljelyperinne, mutta vasta vuonna 1979 Paul ja Monika Fürst rakensivat nykyiset tuotantorakennukset Hohenlindenwegiin. Vuodesta 2007 lähtien Paul ja hänen poikansa Sebastian ovat työskennelleet rinnakkain viljellen Centgrafenbergin rinteitä, joiden eteläsuunta ja jyrkkyys hyötyvät Spessartin ja Odenwaldin väliin jäävän Mainin laakson erikoisista mikroilmastoista.

Riesling ja Spätburgunder viihtyy alueen värikkäissä, rautapitoisissa hiekkakivissä. Fürst panostaa maltillisiin viljelymenetelmiin, rajoitettuihin satoihin ja rypäleiden huolelliseen lajitteluun. Hellävarainen käsittely ja pitkä kypsytys puussa takaavat viinien hienostuneen laadun. Juuri tällainen omistautuminen toi 2012 Schlossberg Spätburgunderille erikoispalkinnon Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitungilta, ja vuodesta 2014 se valittiin Vuoden punaviiniksi. Tunnettu viinikriitikko Stuart Pigott kuvasi viiniä ”sensaatio­maisen silkkisenä”. Jancis Robinson totesi puolestaan Financial Timesissa jo 2011: ”Rudolf Fürst on Pinotin suuria nimiä Saksassa — ei vain Spätburgunderille, vaan myös aikaisemmin kypsyvälle Frühburgunderille.”

Frühburgunder, Mainin alueen vanha lajike, on saanut yhä suuremman roolin tilan valikoimassa. Mallisto koostuu tyypillisistä kuivan Frankonian viineistä: Rieslingistä, Weißburgunderista, Silvanerista ja Pinot-lajikkeista.

Vinoteekki heijastaa samaa taikaa kuin viinitkin. 60-neliöinen rakennus tuo modernin tulkinnan perinteisen ladon muodosta. Laaja lasijulkisivu ja suuri takka luovat valoa ja lämpöä, ja terassilta avautuvat näkymät yli Mainin laakson aina Miltenbergiin asti. Vierailijat voivat osallistua opastetuille kierroksille, retkille ja viinitarhakävelyille — yhteistyössä paikallisten oppaiden kanssa. Kaiken tarkoitus on näyttää vieraille tämän Baijerin kolkan erityinen kauneus.

Aukioloajat
Joka päivä klo 9.00–12.00 ja 14.00–18.00
Lauantaisin klo 10.00–15.00