Rypälelajikkeet
Noin 103 000 hehtaarilla viljellään yli sata rypälelajiketta, joista kaksi kolmasosaa on valkoisia ja yksi kolmasosa punaisia. Kansainvälisessä vertailussa Saksa on maailman johtava Rieslingin ja Pinot Blancin viljelijä ja kolmannella sijalla Pinot Noirin ja Pinot Grisin viljelyssä.
Valkoiset rypälelajikkeet
-
Rypälelajike Muskateller Muskateller-viinien tuoksussa on tyypillisesti voimakas muskottimainen tuoksu.
Lue lisää -
Rypälelajike Silvaner Frankenin lippulaivarypälelajike tuottaa vertaansa vailla olevia viinejä kalkkikivi- ja kipsimailla.
Lue lisää www.deutscheweine.de -
Rypälelajike Viognier Viognier on valkoviinilajike, joka koki renessanssin 1980-luvun puolivälissä 1800-luvun lopun jyrkän laskun jälkeen ja jota viljellään nykyään pääasiassa Rhônen alueella.
Lue lisää
Punaiset rypälelajikkeet
-
Rypälelajike Schwarzriesling / Pinot Meunier Tällä Burgundista peräisin olevalla rypälelajikkeella on Rieslingin kanssa yhteistä vain myöhäinen kypsyminen ja rypäleen muoto.
Lue lisää www.deutscheweine.de -
Rypälelajike Regent Vastustuskykyinen Regent on uusi lajike, joka tuottaa voimakkaita, lähes välimerellisiä viinejä.
Lue lisää www.deutscheweine.de -
Rypälelajike St. Laurent Varhain kypsyvä lajike, jolla on hieno hapokkuus, miedot tanniinit ja samettinen maku.
Lue lisää www.deutscheweine.de