Rypälelajikkeet

Noin 103 000 hehtaarilla viljellään yli sata rypälelajiketta, joista kaksi kolmasosaa on valkoisia ja yksi kolmasosa punaisia. Kansainvälisessä vertailussa Saksa on maailman johtava Rieslingin ja Pinot Blancin viljelijä ja kolmannella sijalla Pinot Noirin ja Pinot Grisin viljelyssä.

  • Rypälelajike Müller-Thurgau Müller-Thurgau on Saksan viininviljelyssä Rieslingin jälkeen toiseksi eniten viljelty rypälelajike.

    Rivaner auch Müller-Thurgau

  • Rypälelajike Riesling Rieslingiä pidetään saksalaisen viininviljelyn lippulaivana.

    Riesling

  • Rypälelajike Silvaner Frankenin lippulaivarypälelajike tuottaa vertaansa vailla olevia viinejä kalkkikivi- ja kipsimailla.

    Silvaner

  • Rypälelajike Portugieser Portugieser on mutkaton ja raikas viini.

    Portugieser

  • Rypälelajike Lemberger Syvänpunaiset Lemberger-viinit ovat kevyitä ja hedelmäisiä.. Tynnyreissä kypsytetyille Lemberger-viineille on ominaista niiden eteläinen charmi ja lämpö.

    Lemberger

  • Rypälelajike St. Laurent Varhain kypsyvä lajike, jolla on hieno hapokkuus, miedot tanniinit ja samettinen maku.

    Saint Laurent