Acolon

Württembergissä viininviljelijät jalostivat jo vuonna 1971 menestyksekkäästi uuden Acolon-lajikkeen Lembergeristä ja Dornfelderistä, mutta se hyväksyttiin virallisesti vasta vuonna 2002.

  • Vuonna 1971

    risteytetty lajike

  • 429 ha

    vuonna 2023 viljelty pinta-ala

Tausta ja merkitys

Württembergin Weinsbergissä kehitetty punaviinilajike Acolon on noussut lyhyessä ajassa merkittäväksi osaksi Saksan punaviinivalikoimaa. Weinsbergin viininviljelijät onnistuivat jo vuonna 1971 risteyttämään Lembergerin ja Dornfelderin, mutta virallisen hyväksynnän lajike sai vasta vuonna 2002.

Nykyään Acolonia viljellään noin 429 hehtaarin alueella (2023). Sen tärkeimmät viljelyalueet ovat Württemberg, Pfalz, Rheinhessen ja Franken. Acolon on varhaiskypsä lajike, mikä tekee siitä arvostetun viininviljelijöiden keskuudessa.

Viininvalmistus ja maku

Acolon-viinit tunnetaan hienostuneesta hedelmäisyydestään, harmonisesta täyteläisyydestään ja pehmeistä tanniineistaan. Niiden syvä, rubiininpunainen väri ja mausteiset, kypsän hedelmäiset vivahteet tekevät niistä erinomaisen valinnan monipuoliseen ruokapöytään. Acolon sopii hyvin runsaisiin juustoihin, riista- ja liharuokiin, mutta myös grillatun kalan seuraksi.

Lyhyesti

  • Uusi risteytys vuodelta 1971 Dornfelder x Lemberger -rypäleistä.
  • Kypsyy aikaisin, hyvä vastustuskyky.
  • Tuoksu: kirsikka, karhunvatukka, katajanmarja, tupakka, mustikka.

Mitkä rypälelajikkeet ovat Acolonin vanhemmat?

Acolon on jalostettu Lemberger- ja Dornfelder-rypälelajikeista.

  • Rypälelajike Riesling Rieslingiä pidetään saksalaisen viininviljelyn lippulaivana.

  • Rypälelajike Frühburgunder Voimakkaita, mausteisia ja täyteläisiä viinejä tuottava rypälelajike on saanut nimensä siitä, että se kypsyy aikaisin elokuussa.

    Frühburgunder

  • Rypälelajike Muskateller Muskateller-viinien tuoksussa on tyypillisesti voimakas muskottimainen tuoksu.