Merlot
Ranskalainen Merlot on yksi maailman suosituimmista punaviinilajikkeista, ja se on ensimmäisen kerran dokumentoitu Bordeaux'ssa 1700-luvulla.
Faktat
-
1700-luvulla.
rypäle mainitaan ensimmäisen kerran
-
933 ha
viljelypinta-ala vuonna 2023
Tausta ja kehitys
Ranskalainen Merlot on yksi maailman suosituimmista punaviinilajikkeista, ja se mainittiin ensimmäisen kerran Bordeaux'n asiakirjoissa 1700-luvulla. Rypälelajike on vakiinnuttanut asemansa myös Saksassa, ja sen viljelyspinta-ala oli vuonna 2023 933 hehtaaria, joista suurin osa sijaitsee Pfalzissa ja Rheinhessenissä.
Viininvalmistus ja maku
Merlot kypsyy aikaisin. Merlot-viinin samettisen pehmeä luonne tekee siitä täydellisen cuvée-kumppanin erityisesti Cabernet Sauvignonille. Merlot'n väri on tummanpunainen ja sen tuoksussa on luumua ja kirsikkaa, ja sen pehmeät tanniinit tuovat viiniin myös karhunvatukan ja mustikan sävyjä. Barriqueissa kypsytetyt viinit sopivat voimakkaiden ruokien, kuten lammas- tai naudanlihan, seuraksi, mutta vaatimattomampi Merlot sopii myös kevyempien ruokien kanssa. Merlota voi nauttia myös sellaisenaan ilman kulinaarista säestystä.
Pähkinänkuoressa
- Cabernet Franc x Magdeleine Noire des Charentes -lajikkeiden luonnollinen risteytys
- kypsyy aikaisin, korkea rypälemehunpaino
- Aromeja: kirsikkaa, luumua, karhunvatukkaa, mustikkaa
Mistä nimi Merlot tulee?
Nimi "Merlot" tulee sanoista merle (mustarastas) ja viittaa siihen, että mustarastas suosii tätä lajiketta.
Tämä saattaa myös kiinnostaa sinua
-
Rypälelajike Weißburgunder / Pinot Blanc Tyylikkäät, kuivat, raikkaan hapokkaat ja hedelmäiset Weißburgunderit ovat ihanteellisia ruokaviinejä, mutta myös oivia kesäviinejä.
Lue lisää -
Rypälelajike Frühburgunder Voimakkaita, mausteisia ja täyteläisiä viinejä tuottava rypälelajike on saanut nimensä siitä, että se kypsyy aikaisin elokuussa.
Lue lisää -
Rypälelajike Chardonnay Chardonnayn maailmanlaajuinen viljelyala on kolme kertaa suurempi kuin Rieslingin.
Lue lisää
