Muskateller
Muskateller on yksi vanhimmista tunnetuista rypälelajikkeista, ja se on yleinen lähes kaikissa viininviljelymaissa.
Faktat
-
598 ha
vuonna 2023 vijelty pinta-ala
Viljely ja merkitys
Muskateller kuuluu maailman vanhimpiin rypälelajikkeisiin, ja sitä viljellään lähes kaikilla merkittävillä viinialueilla. Saksassa lajike on keskittynyt erityisesti Pfalziin (182 ha vuonna 2023), Badenin alueelle (121 ha) ja Württembergiin (142 ha).
Viininvalmistus ja maku
Saksassa Muskateller-nimellä tuotetut viinit valmistetaan useimmiten kuivina. Ne ovat raikkaita, kellanvihreitä ja tuoksultaan tyypillisen muskatimaisia – rypälemäisen aromaattisia ja selkeästi tunnistettavia. Muskateller soveltuu hyvin myös sekoiteviinien pohjaksi, ja siitä valmistetaan toisinaan kuohuviinejä.
Kuiva Muskateller on erinomainen pari mausteisille siipikarjaruoille. Aromikkaana ja jaloa tyyliä edustavana se nautitaan usein myös aperitiivina tai makeiden jälkiruokien seurana.
Tiesitkö?
Kaikki viinit, joiden nimessä esiintyy Muscat, eivät välttämättä ole sukua Muskatellerille, kuten simerkiksi Grüner Muskateller (Veltliner).
Pähkinänkuoressa
- Viihtyy lämpimillä, syvämaaperäisillä kasvupaikoilla
- Satokauden keskivaiheessa kypsyvä lajike
- Tuoksu: mausteinen, muskottipähkinää muistuttava, kukkainen; aromeissa voi ilmetä myös litsiluumua ja appelsiinia
Miten roomalaiset nimittivät Muskatelleria?
Roomalaiset kutsuivat rypälelajiketta mehiläisparveksi, koska se houkuttelee hyönteisiä niin voimakkaasti jo pelkästään tuoksullaan.
Tämä saattaa myös kiinnostaa sinua
-
Rypälelajike Bacchus Bacchus-lajike muistuttaa Scheurebea kukkaisella muskottimaisuudellaan. Se kukoisti erityisesti 1970- ja 1980-luvuilla.
Lue lisää -
Rypälelajike St. Laurent Varhain kypsyvä lajike, jolla on hieno hapokkuus, miedot tanniinit ja samettinen maku.
Lue lisää -
Rypälelajike Müller-Thurgau Müller-Thurgau on Saksan viininviljelyssä Rieslingin jälkeen toiseksi eniten viljelty rypälelajike.
Lue lisää
