Viinimaisemia Geigersbergissä
Ilmastonmuutos pakottaa pohtimaan maatalouden ja viininviljelyn käytäntöjä uudelleen. Kuinka voimme viljellä kestävästi ilman laajoja monokulttuureja, jotka altistuvat helposti tuholaisille ja taudeille? Onko tulevaisuuden ratkaisu paluu alkuperäiseen viljelyyn ja sen ekosysteemeihin?
Württembergissä viinitarhat on uudistettu kestävän kehityksen periaattein. Kirbachin laaksossa, Heilbronnin länsipuolella, sijaitsee Strombergin viinialue ja sen yläpuolella kohoaa Geigersbergin viinitarha. Tämä viinitarha oli pitkään lähes hylätty, kunnes 1990-luvulla se sai uuden elämän maanparannusprojektin myötä. Vuodesta 1996 lähtien aluetta on kehitetty uudelleen luonnonsuojelun ja maiseman monimuotoisuuden näkökulmasta. Tavoitteena on ollut yhdistää ekologisuus, kulttuuriperintö ja taloudellinen kestävyys mahdollisimman tasapainoisella tavalla.
Vuodesta 2000 alkaen viinitarhojen rinteitä on muokattu hedelmätarhoilla, kosteikoilla ja niityillä rikastetuksi viljelyalueeksi. Noin kolmen kilometrin pituinen polku johdattaa kävijät 30 erilaiseen maisemapisteeseen, joissa voi tutustua viinikulttuuriin, luontoon ja näköaloihin monipuolisesti. Opastetut kierrokset ja informatiiviset opasteet kertovat luonnonsuojelusta, maaperästä ja viiniköynnösten hoidosta – ja moni vierailija yllättyy, miten elävä ja monimuotoista viininviljely voi olla.
Samalla alueella näkyy myös viininviljelyn muutos. Siellä, missä ennen kasvoi Lembergeriä, viljellään nyt Välimeren alueelta peräisin olevaa Grenache-lajiketta – merkki ilmaston lämpenemisestä, mutta myös mahdollisuudesta uusiin lajeihin. Geigersbergin viinitarhoilla rypäleet kypsyvät luonnonmukaisesti ilman keinokastelua tai synteettisiä torjunta-aineita, ja viinit valmistetaan spontaanisti luonnollisen hiivan avulla. Näin vältetään ylimääräinen prosessointi ja säilytetään alueen ominaispiirteet.
Vierailu Geigersbergissä on samalla matka tulevaisuuden viiniviljelyyn – siihen, missä maisema, monimuotoisuus ja perinne yhdistyvät. Kierroksen voi päättää Geigersbergin huipulla sijaitsevalle Wengertschützenhäuslelle, josta avautuu upea näkymä Neckartalin laaksoon. Pienet askeleet voivat olla suuria tekoja ilmastonmuutoksen torjunnassa.
Tämä saattaa myös kiinnostaa sinua
-
Viinikulttuurin kohokohtia Roomalainen viinipuristin Piesportissa Missä roomalaiset maistelivat Moselin viiniä?
Lue lisää
