Roomalainen viinipuristin Piesportissa
Täällä roomalaiset polkivat aikoinaan Moselin viiniä jaloillaan. Piesportista löytyi suurin tunnettu roomalainen viinipuristin Alppien pohjoispuolelta.
Piesportista tehtiin merkittävä löytö vuonna 1985, kun kahta maa-aluetta yhdistettäessä paljastui suuri roomalainen viinipuristin. Löytö sijaitsi kuuluisan Piesporter Goldtröpfchen -tarhan rinteessä. Kaivauksissa esiin tullut rakennus oli 44 × 20 metrin kokoinen ja peräisin 300-luvulta. Roomalaiset työntekijät polkivat täällä viiniä jaloillaan kuudessa suuressa altaassa, ja tilalla saatettiin käsitellä jopa 60 000 litraa viiniä vuodessa.
Löytö osoittaa, kuinka merkittävä viininviljelyn keskus Moselin jokilaakso oli jo varhain. Roomalaiset tuottivat täällä ennätysmääriä viiniä, ja he myös kehittivät Moselin rinteille ammattimaisia viinitarhoja. Kenraali Gaius Julius Caesar valloitti Moselin alueen 50 eaa., ja vain muutamaa vuosikymmentä myöhemmin alueelle perustettiin Augusta Treverorum – nykyinen Trier – Rooman valtakunnan pohjoisin suurkaupunki. Moselin laakso muodosti valtakunnan tärkeän viinialueen.
Vuonna 1992 löydettiin Piesportin toinen merkittävä viinipuristin. Se oli 15 × 6 metrin kokoinen Römerkeller, joka ajoittuu 200-luvulle. Samankaltaisia löydöksiä tehtiin myös Erdenissä, Braunebergissä ja Maring-Noviandissa. Piesportin roomalainen viinikeskus koostui seitsemästä tilasta, jotka rakennettiin vuosina 300–400. Rakennuksissa oli puristusaltaita, viinihuoneita ja jopa keittiötiloja, joissa valmistettiin ruokaa työväelle.
Piesportin Römerkeller on nähtävillä myös tänäpäivänä. Rakennukseen kuuluu useita alkuperäisiä tiloja, kuten mashuuni (puristusallas), fumarium (savuhuone), Rüchkammer (kuivaus- tai varastohuone) ja Baumkelter eli suuri puupuristin. Laitos on kunnostettu täysin toimintakuntoon, ja se otetaan käyttöön joka vuosi lokakuun alussa järjestettävässä roomalaisessa viinipuristustapahtumassa. Silloin viiniä puristetaan taas jaloilla – aivan kuten Rooman aikaan.
