Kupferbergin kuohuviinimuseo Mainzissa
Kuohuviinin, eli Sektin nauttimisella on Mainzissa pitkät perinteet. Kupferbergillä, entisillä kuohuviinintuottajilla, on seitsemän kellarikerrosta loistokkaan huvilansa alla. Sieltä on myös upeat näkymät kaupunkiin.
Kupferbergin kuohuviinituottajien aarre sijaitsee Mainzin Kästrich-kukkulalla: 60 kellaria, jotka ulottuvat seitsemän kerrosta maan alle. Kupferbergin kellarit ovat maailman syvimmät laatuaan, ja nykyisin ne toimivat museona ja tapahtumapaikkana, jossa kävijät voivat nauttia lasillisen Sekt ainutlaatuisessa tunnelmassa.
Suurin osa historiallisista kellareista on peräisin keskiajalta, mutta kunnostustöissä löytyneet esineet ulottuvat aina roomalaisajalle saakka. Yli 2000 vuotta vanhat amforat, kannut ja juoma-astiat todistavat, että viini on kuulunut alueen elämään jo varhain.
Kupferbergin sijainti teki siitä myöhemmin yhden Saksan kuuluisimmista kuohuviinikellareista. Vientikauppias Christian Adalbert Kupferberg perusti Mainziin vuonna 1850 "Fabrication moussirender Weine" -kellarin, ja jo vuonna 1852 rekisteröitiin nimi ”Kupferberg Gold”. Se kuuluu siten Saksan vanhimpiin tuotemerkkeihin. Kupferberg esitteli kuohuviininsä vuoden 1862 Lontoon maailmannäyttelyssä ja ylläpiti tiiviitä suhteita sekä liittokansleri Otto von Bismarckiin että Ranskan Champagneen.
Kupferbergistä tuli osakeyhtiö vuonna 1872. Vuonna 1978 bingeniläinen Racke-yhtiö hankki enemmistöosuuden, ja vuonna 2004 ”Kupferberg”-kuohuviinibrändi myytiin Sektkellerei Henkellille (Oetker-konserni). Vuonna 2010 kiinteistö siirtyi Richter-yritysryhmän omistukseen.
Mainzer Kästrichin vanha viinitila on yhä olemassa ja toimii nykyään museona, jossa on poikkeuksellisen laaja kokoelma kuohuviini- ja samppanjalaseja. Kupferberg oli aikoinaan myös mainonnan edelläkävijä, mistä kertovat museon vaikuttavat mainosgrafiikat.
Kävijöitä kiehtoo myös ”Grape Hall”, vuonna 1900 Pariisin maailmannäyttelyä varten suunniteltu jugendtyylinen paviljonki, joka on rakennettu taidokkaista takorautaisista rypäleistä, lehdistä ja viiniköynnöksistä. Myös Kupferbergin historialliset, upeasti holvatut kellarit ovat avoinna vierailijoille, ja niiden koristeelliset tammitynnyrit ovat nähtävyys itsessään. Opastetun kierroksen päätteeksi maistellaan tietysti kuohuviiniä tai samppanjaa.
Kävijöitä kiehtoo myös „Grape Hall“, vuonna 1900 Pariisin maailmannäyttelyyn suunniteltu "Traubensaal“, takorautaisista viiniköynnöksen lehdistä, viinirypäleistä ja viiniköynnöksistä tehty paviljonki, joka on jugendin mestariteos. Historialliset kellarit ovat tietenkin myös avoinna vierailijoille. Siellä säilytetään upeasti koristeltuja tammitynnyreitä. Opastetun kierroksen jälkeen voi nauttia hienon kuohuviinin eli Sektin.
Vuonna 2008 viinikulttuurille omistettu Kupferbergin vierailijakeskus palkittiin Great Wine Capitals -verkoston ”Best of Wine Tourism Award” -palkinnolla.
Historialliset tilat ovat lisäksi vuokrattavissa yksityistilaisuuksia, kuten häitä varten.
Tämä saattaa myös kiinnostaa sinua
-
Viinikulttuurin kohokohtia Roomalainen viinipuristin Piesportissa Missä roomalaiset maistelivat Moselin viiniä?
Lue lisää
