Od górnictwa do uprawy winorośli

Kiedy myślisz o górnictwie, możesz myśleć o kurzu, ciężkich maszynach lub ziemnych pustkowiach - ale z pewnością nie o delikatnych winoroślach.

  • Historia winiarza

    A kiedy siedzę w naszej tawernie z kieliszkiem wina i spoglądam na jezioro, zakurzone kopalnie odkrywkowe są naprawdę ostatnią rzeczą, o której myślę.
    Uprawa winorośli w Geiseltalsee

Górnictwo może kojarzyć się z pyłem, ciężkimi maszynami lub ziemnymi pustkowiami, ale zdecydowanie nie z delikatnymi winoroślami. Chyba, że jesteś moim ojcem. W 1997 roku wpadł on na pomysł projektu, który był unikalny w Europie.</p <p>Chciał uprawiać winorośl w byłej kopalni odkrywkowej węgla brunatnego w dolinie Geiseltal w czasie, gdy hałda żużlu wciąż przypominała krajobraz księżycowy, a pierwsze działania rekultywacyjne dopiero się rozpoczęły. Niemniej jednak już wtedy dostrzegł potencjał tej wyjątkowej lokalizacji: Południowa ekspozycja, 30% nachylenie terenu i las chroniący północną stronę przed zimnym powietrzem. Powierzchnia wody nowo utworzonego jeziora Geiseltalsee również odbijała promienie słoneczne, magazynując ciepło w ciągu dnia i uwalniając je z powrotem do zbocza w nocy - idealna lokalizacja winnicy.

Trzy lata później mój ojciec wprowadził swój plan w życie - dzięki technikom opracowanym specjalnie na potrzeby projektu, pomocy uniwersytetów, a przede wszystkim wierze w lokalizację na Geiseltalsee. I odniósł sukces! Ponieważ nasza winnica nadal produkuje ekskluzywne wina o niepowtarzalnej jakości. W 2008 roku została nawet uhonorowana nagrodą za najbardziej innowacyjną winnicę. Dziś zarządzam firmą z około 3,6 hektarami winnic. A kiedy siedzę z kieliszkiem wina w naszym Straußwirtschaft i patrzę na jezioro, zakurzone kopalnie odkrywkowe są naprawdę ostatnią rzeczą, o której myślę.

<p

Kontakt