Saale-Unstrut

Nazwa regionu pochodzi od nazw tych dwóch rzek, jako, że winnice położone są przede wszystkim na tarasach w wąskich dolinach Saale i Unstrut.

  • 847 ha

    Powierzchnia winnic 2022

  • 34

    Pojedynczych siedlisk

  • 1.600

    Godzin nasłonecznienia w roku

Nazwa regionu pochodzi od nazw tych dwóch rzek, jako, że winnice położone są przede wszystkim na tarasach w wąskich dolinach Saale i Unstrut.  Przebiega tędy 51 stopień szerokości północnej, tak więc ten obszar uprawy winorośli jest najbardziej wysuniętym na północ regionem Niemiec, w którym produkuje się wina jakościowe.

Mimo tego natura obdarzyła obszar Saale-Unstrut wydłużonym okresem wegetacyjnym, a wyważona mieszanina słońca i chłodu zapewnia żywe wina o delikatne strukturze. Naturalnie zagrożeniem są mroźne temperatury w zimie czy też późne przymrozki wiosenne, tak że uprawa winorośli możliwa jest jedynie w miejscach chronionych przed szkodliwymi czynnikami pogodowymi. Zbocza, na których położone są winnice są nachylone w kierunku południowym. W dolinach rzek swoiste „wyspy cieplne” tworzą szczególnie łagodny mikroklimat. Z opadami na poziomie 500 mm region ten należy do najuboższych w opady regionów winiarskich w Niemczech. Słońce świeci tu około 1600 godzin w roku. Przeciętny plon wynosi jedynie 50 hl na hektar. 

Znajdziemy tu tradycyjny krajobraz ze stromymi tarasami, kilkusetletnimi murami kamiennymi i chatkami na wzgórzach winnych, dzikimi sadami i zalewiskami rzecznymi. Na wzgórzach stoją zamki i warownie. Kultura i historia, natura, romantyzm i wino jednoczą się w tym regionie. Krzewy winorośli nadają krajobrazowi rzecznemu niepowtarzalny charakter i to od ponad tysiąca lat. Po raz pierwszy oficjalnie wzmiankowano uprawę winorośli nad rzekami Saale i Unstrut w roku 998. 

  • Historia winiarza

    A kiedy siedzę w naszej tawernie z kieliszkiem wina i spoglądam na jezioro, zakurzone kopalnie odkrywkowe są naprawdę ostatnią rzeczą, o której myślę.
    Uprawa winorośli w Geiseltalsee
    Proszę dowiedzieć się więcej

  • Historia winiarza

    Przerażony, wziął butelkę wina, którą zaczął i pospieszył do winiarni.
    Winiarnia Prof. Wartenberg
    Proszę dowiedzieć się więcej

Wędrówka z winem Ścieżka rowerowa

Region Saale-Unstrut, najbardziej wysunięty na północ obszar uprawy winorośli w Niemczech, oferuje turystom imponująco długą sieć prawie 700 kilometrów szlaków.

Proszę dowiedzieć się więcej

Kontakt