Bremmer Calmontin viinitarha
Moselin Calmont on Euroopan jyrkin rinne, missä viljellään viiniä. Sen kaltevuus on jopa 60 astetta.
Bremmer Calmont on Moselin ja Euroopan jyrkin rinne, missä kasvatetaan viiniä. Sen kaltevuus on jopa 60 astetta. Moselin Bremmin ja Ediger-Ellerin kylien välissä sijaitseva 290 metriä korkea rinne on muodostunut 400 miljoonaa vuotta sitten devonikaudella ja koostuu liuskeesta muuttuneesta kvartsiittisesta hiekkakivestä.
Jyrkkä rinne tarjoaa optimaalisen auringonvalon ja siten ihanteelliset kasvulämpötilat täällä kasvaville Riesling-rypäleille. Jyrkän rinteen poikki rakennetut korkeat liuskekiviseinät suojaavat pehmeää saviliuskekivirinnettä liukastumiselta ja ovat tyypillisiä Euroopan jyrkimmän viinitarhan terassimuotoiselle viininviljelylle. Runoilija Johann Wolfgang von Goethe kuvaili kuuluisaa viinitarhaa „luonnolliseksi amfiteatteriksi, jossa viiniköynnökset kukoistavat parhaiten kapeilla, ulkonevilla reunoilla."
Calmontissa on tuhansia vuosia vanhat viljelyperinteet. Luotettavimmat todisteet ovat peräisin Poitiersin piispa Venantius Fortunatuksen noin vuonna 588 kirjoittamasta eeppisestä runosta „De navigo suo“. Hän oli tuolloin Merovingien kuninkaan Childebert II:n mukana laivamatkalla Metzistä Reinin varrella sijaitsevaan Andernachiin. Jo tuolloin Moselilla tehtiin laivamatkoja, ja jo silloin jyrkän rinteen kallioiden välissä tiheään pakkautuneet viiniköynnökset kiinnittivät tarkkailijan huomion: „Siellä, missä jyrkät kalliot tuottavat arvokkaimmat rypäleet“, Venantius innostui, „missä viinitarhat kohoavat lehtimäisinä paljaille vuorenrinteille“, siellä „viininviljelijä korjaa sadon, jopa kallioisella rinteellä hän poimii hedelmät.“ Niin jyrkät ovat rinteet ja niin paljaat, että täällä jopa kallio synnyttää viinin.“
Jyrkkä kallio vaatii kuitenkin edelleen viininviljelijöiltä kovaa käsityötä, aikaa kuluu jopa 1800 tuntia hehtaaria kohti. Rypäleet on kannettava jyrkkää rinnettä alas sadonkorjuukärryihin. Työssä on 1990-luvulta lähtien ollut apuna hammaspyörävetoinen monorack-juna, joka on toinen näkemisen arvoinen osa viinikulttuuria. Työ on kuitenkin edelleen raskasta, minkä vuoksi 22 hehtaarista viljellään nykyään vain noin 14 hehtaaria. Calmontin nimen sanotaan juontuvan latinankielisistä sanoista „calidus“ = lämmin ja „mons“ = vuori – tai kelttiläisestä „kal“ = kova – eli kivinen vuori. Calmontin voi omakohtaisesti kokea via ferrata -reitillä, joka on upea kiipeilyreitti ja joka tunnetaan myös nimellä „Eigerin viinitarhojen pohjoisseinämä“
Tämä saattaa myös kiinnostaa sinua
-
Viinikulttuurin kohokohtia Roomalainen viinipuristin Piesportissa Missä roomalaiset maistelivat Moselin viiniä?
Lue lisää
