Pfedelbach
Vaellusreitille on merkitty historialliset viinipuristamot. Öhringenin ja Pfedelbachin välillä sijaitsi aikanaan kahdeksan puristamoa, joilla on varsin kuvitteelliset nimet, kuten Pfaffenkelter, Meisenkelter ja Wacholderkelter. Suurin osa näistä rakennuksista on jo kadonnut, mutta niiden kivijalat ja perustukset muistuttavat yhä menneestä viinikulttuurista. Anna viinipuristamoiden vaellusreitin kuljettaa sinut ajassa taaksepäin ja tutustuttaa vanhojen työskentelytapojen historiaan.
Viinipuristamot ovat vaellusreitin varrella yhä näkyviä menneen viinikulttuurin jäämiä. Öhringenin ja Pfedelbachin välillä sijaitsi aikanaan kahdeksan puristamoa, joiden nimet – kuten Pfaffenkelter, Meisenkelter ja Wacholderkelter – kertovat paikkojen pitkästä historiasta. Useimmat rakennuksista ovat kadonneet, mutta niiden kivijalat muistuttavat niistä yhä, ja vaellusreitti yhdistää nämä pisteet toisiinsa.
Puristamot ovat osa jopa 2000 vuoden mittaiseksi arvioitua viininviljelyperinnettä, jonka roomalaisten uskotaan tuoneen mukanaan. Pfedelbach mainitaan ensimmäisen kerran asiakirjoissa vuonna 1037, ja viinikylä syntyi todennäköisesti jo 1100-luvulla. Roomalaiset olivat seudulla kuitenkin huomattavasti aiemmin – noin vuonna 150 jaa. – ja heidän aikakautensa jäljet näkyvät yhä Ylä-Saksan–Raetian Limes (Upper German-Raetian Limes) -raja-alueella, joka kulkee Pfedelbachin kautta ja on ollut Unescon maailmanperintökohde vuodesta 2005.
Viininviljely ei ole koskaan ollut sivuseikka tällä alueella. Sen todistaa esimerkiksi vuonna 1604 rakennettu "Lange Bau", vaikuttava puurakennus, jonka 70 metriä pitkä ja 12 metriä leveä kellari tarjosi tilat useille sadoille tuhansille litroille viiniä. Nykyisin Pfedelbachin viinimuseo välittää tietoa alueen pitkästä viininviljelyhistoriasta. Museon vaikuttavimpia nähtävyyksiä on Saksan kolmanneksi suurin viinitynnyri, Fürstenfass vuodelta 1752: sen tilavuus on huikeat 64 664 litraa. Tynnyri täytettiin viimeisen kerran vuonna 1828 kymmenesosallaan, jonka ruhtinas jakoijoukoilleen.
Täällä historiallisessa Fürstenfassin kellarissa perustettiin Hohenlohen viinitila vuonna 1950, tuolloin 14 viininviljelijän voimin. Nykyään 450 viininviljelijää 16 viinikylästä viljelee rypäleitään "Fürstenfass-viinejä" varten. Itse viinitila sijaitsee Bretzfeld-Adolzfurtissa.
Viinipuristamojen tarina ei pääty viinimuseoon. Pfedelbachin Heuholzissa sijaitsee yksi Pohjois-Württembergin vanhimmista säilyneistä kartanoviinipuristamoista. Fürstlich-Hohenlohische Herrschaftskelter perustettiin vuonna 1740 Hohenlohen ruhtinassukujen yhteiseksi puristamoksi.
Sen ilman pilareita rakennettu, 15 × 18 metrin kokoinen kattorakenne oli aikansa puusepäntyön mestarinäyte. Rakennus on nykyisin yksityisomistuksessa ja se kunnostettiin perusteellisesti vuonna 1990.
Aukioloajat
Ohjattuja kierroksia sopimuksen mukaan
Tämä saattaa myös kiinnostaa sinua
-
Viinikulttuurin kohokohtia Jyrkkien rinteiden Riesling Mittelrhein Riesling Charta (MRC) -järjestö.
Lue lisää
