Burg Hornberg

Näillä rinteillä legendaarinen Götz von Berlichingen harrasti viininviljelyä. Tämä kuuluisa mutta pahamaineinen, rautakätinen frankenilainen ritari asui 45 vuoden ajan Burg Hornbergissa lähellä Neckarzimmerniä. Kuuluisa saksalainen runoilija Johann Wolfgang von Goethe teki hänestä kuolemattoman näytelmässään.

Hornbergin linna mainitaan ensimmäisen kerran vuonna 1184 Reinin läänin kreivin Kunrad von Hohenstaufenin kirjoittamassa asiakirjassa, jossa mainitaan myös viinitila ja viinitarhat. Nykyään asiantuntijat ovat kuitenkin varmoja siitä, että tämä ei ollut viininviljelyn alku Hornbergillä: vuonna 1893 Untere Au:n ja Stockbronnin pihapiirin alueelta löydettiin kaksi Hornbergin linnaan kuuluvaa roomalaista villae rusticaeta. Huomattava määrä keramiikka-astioiden sirpaleita, joista osa oli kookkaita, viittaa näiden kahden maalaistilan ja viininviljelyn väliseen yhteyteen - mikä tarkoittaa, että viininviljelyä on saatettu harjoittaa alueella, jonka läpi myös Limes kulki, jo 2. vuosisadalla.

Burg Hornbergin viinitilaa pidetään joka tapauksessa maailman toiseksi vanhimpana viinitilana - ja Badenin vanhimpana viinitilana - jo pelkästään vuodelta 1184 peräisin olevan asiakirjan vuoksi, vaikka viinitila lopetettiinkin vuonna 2024. Nykyisen linnanherran ja viinintutkija Dajo von Gemmingen-Horn­bergin mukaan jyrkkärinteinen viininviljely ei ole enää kannattavaa hänen tilallaan, sillä työ- ja tuotantokustannukset ovat viisi- tai kuusinkertaiset tasaisiin viinitarhoihin verrattuna.

Hylätty viinitarha sijaitsee itse asiassa Badenin alueella, ja se luettiin Badenin viinitarhaksi 1980-luvulle asti. Sittemmin raja-alue on kuitenkin merkitty Württembergiksi. Yhteensä kymmenen hehtaarin viinitarhoilla on viljelty erilaisia, myös historiallisia viinilajikkeita, kuten Muskateller ja Traminer - kuten myös Burgbergin jyrkillä terasseilla Burg Hornberger Wallmauerin ja Burg Hornberger Götzhalden viinitarhoilla.

Yli yhdeksän kilometriä luonnonkivimuuria takaa viinitarhalle tasaisen lämmön, sillä muuri varastoi auringon lämpöä päivällä ja luovuttaa lämmön viiniköynnöksille yöllä. Ihan viime aikoihin asti rypäleet vietiin suoraan viinitarhasta Neckarzimmernin alapuolella sijaitsevaan 400 vuotta vanhaan linnaan jalostettavaksi. Viinit kypsyivät linnan vanhassa kellarissa, jossa on 40 metriä pitkä ja yli 6 metriä korkea itsekantava holvi.

Viininmaistiaiset pidettiin romaanisessa alalinnassa, joka on suurin Stauffer-kauden asuinrakennus Alppien pohjoispuolella. Kartanon virallinen pubi sijaitsi Gundelsheimin Alte Neckarmühlessa.

Paroni Dajo von Gemmingen-Hornberg on Hornbergin linnan vuonna 1612 ostaneen paroni von Gemmingenin 12. polven perillinen ja noin 1500 vuotta vanhan viininviljelyperinteen säilyttäjä. Götz von Berlichingen-Hornberg kuoli vuonna 1562 82-vuotiaana – hänen alkuperäinen haarniskansa on yhä nähtävissä linnassa.

  • Viinikulttuurin kohokohtia Kupferbergin kuohuviinimuseo Mainzissa Syvästi kerroksellinen kuohuviinin nautinto

  • Viinikulttuurin kohokohtia Bremmer Calmontin viinitarha Missä jyrkät kalliot tuottavat arvokkaimmat rypäleet.

  • Viinikulttuurin kohokohtia Trullitalojen maa Rheinhessenin tunnusmerkki ja viininviljelyn symboli.