Saksan pohjoisin laatuluokiteltu viinialue Saale–Unstrut, Saksi-Anhaltin ja Thüringenin osavaltioissa, on kumpuilevien kukkuloiden ja jokilaaksojen täyttämä. Viiniä on viljelty täällä lähes vuosituhannen ajan, ja varhaisimmat maininnat löytyy jo vuodelta 1121. Alueen historia ulottuu Benedictine-kloosterin rinteiden ja tasamaiden viinitarhoihin.
Wein- und Sektgut Hubertus Triebe sijaitsee Schnaudertalissa lähellä Zeitziä. Alue tunnetaan erityisesti Moritzburgin linnasta. Aktiivinen viininviljely hiipui keskiajalla, ja sen elvyttäminen vuonna 1999 oli merkittävä hetki koko alueelle. Pieni perhetila ehti toimia Salsitzissa vuoteen 2008 asti, kunnes se muutti nykyiseen Zeitziin.
Tilan painopiste on “erittäin juotavissa ja eleganteissa” viinissä: Müller-Thurgau, aromaattinen Bacchus ja Rieslingiä muistuttava Kerner ovat tärkeimpiä lajikkeita. Kaikki 4,3 hehtaarin viinitarhat poimitaan käsin, kertoo viinintekijä Hubertus Triebe.
Vierailijoille suositellaan paikallista Gutswein- ja sektimaistelua, johon kuuluu myös alueen erikoisuuksia, kuten kuuluisa Würchwitzer Milbenkäse. Tämä erikoisjuusto nousi Slow Food Deutschlandin “Ark of Taste” -listalle noin kymmenen vuotta sitten.
Alueen matkailu on kasvanut voimakkaasti viimeisen 25 vuoden aikana, ja sen huomaa monipuolisista teemareiteistä ja nähtävyyksistä. Saale-Unstrutin viinireitti vihittiin käyttöön vuonna 1993 ja kulkee tänä päivänä noin 60 kilometriä Zeitziin saakka.
Läheltä löytyy myös Romantic Road sekä arkeologinen “Himmelswege”-polku. Alueella on runsaasti patikointi- ja pyöräreittejä, kuten 17 kilometrin pituinen “Weiße Elster Wine Trail”.
Aukioloajat
Tiistai: 10:00–18:00
Perjantai ja lauantai: 14:00–18:00
Muina aikoina sopimuksen mukaan
