Klasztor Wasem w Engelthal

Tchnąć nowe życie w stare mury – taki cel przyświecał winnicy Julius Wasem w Ingelheim. W tym celu rodzina winiarzy poddała renowacji zabytkowe pozostałości cysterskiego klasztoru Engelthal.

Z samego klasztoru nie zachowało się wiele – jedynie położone przy Edelgasse zachodnie skrzydło oraz stojący niemal prostopadle do niego budynek gospodarczy z dziedzińcem użytkowym. Budynki te należało przebudować i połączyć nową dobudową. Powstały w miejscu połączenia nowy budynek pełni rolę swoistego zawiasu, łącząc historyczne obiekty.

Podczas gdy priorytetem była ochrona zabytkowych fasad, element łączący zaprojektowano jako kubiczny blok. Jego płaski dach oraz zastosowane materiały – przede wszystkim beton, stal i szkło – celowo kontrastują z otaczającymi późnośredniowiecznymi budynkami o masywnych kamiennych murach, sklepieniach krzyżowych i kolebkowych, sufitach z dębowych belek czy więźbie dachowej. Monumentalne szklane fasady, w które wkomponowano skorodowaną stal Corten, czynią nową konstrukcję transparentną i nadają jej otwartą, pogodną atmosferę. Nowa część pełni funkcję centralnej bramy. Z jej poziomu dostępne są wszystkie kondygnacje zespołu budynków dzięki schodom oraz windzie osobowo-towarowej.

W zabytkowych budynkach mieszczą się vinoteka z salami degustacyjnymi, winiarnia, „stodółka na wino” z przyległym ogrodem winorośli oraz przestrzenie eventowe i konferencyjne. Kompleks gastronomiczny winnicy Julius Wasem, którego budowę rozpoczęto w 2010 roku, ukończono latem 2013 roku. Projekt został zrealizowany przez biuro architektoniczne Hille z Ingelheim oraz projektantów wnętrz Cornelię Schroff-Graf i Williego Hubora z Gottmardingen i Mettendorf. Jak podkreślają architekci, podczas prac renowacyjnych i budowy nowej części szczególnie istotne były wytyczne „zachować, wkomponować i podporządkować”. Że udało im się znaleźć równowagę między starym a nowym oraz stworzyć nowoczesny, ale nienachalny element łączący zabytkowe budynki, potwierdzają liczne nagrody i wyróżnienia, które już wkrótce po zakończeniu inwestycji zdobył kompleks Engelthal. Wśród nich znalazły się m.in. „Global Award Great Wine Capital 2012”, 1. miejsce w konkursie na nagrodę za design miasta Ingelheim, „International Wine Tourism Award 2012” oraz „Best of Wine Tourism Award 2013”. W styczniu 2013 roku kompleks nominowano również do „Architekturpreis Wein 2013”.

Godziny otwarcia:

Poniedziałek - piątek: 07:30 - 18:30
Sobota: 09:30 - 18:00
Niedziela: 12:00 - 17:00