Vingården Gierer

Vingården Gierer i Nonnenhorn i Bayern ligger på den solfylte nordbredden av Bodensjøen, omgitt av vinranker. Familien har drevet med vindyrking i over 300 år, og har videreført sin erfaring i generasjon etter generasjon.

For å holde tritt med tiden er det alltid nødvendig med endringer. Derfor bestemte vinprodusent Josef Gierer seg for å utvide sin tradisjonsrike bedrift; på den ene siden for å optimalisere produksjonsprosessene, og på den andre siden for å skape attraktive lokaler for presentasjon, smaking og salg av vinene sine.</p <p>Han ga det Heilbronn-baserte arkitektfirmaet Mattes Sekiguchi i oppdrag å designe et vinotek som skulle inkorporere den eksisterende fatkjelleren i tre. Resultatet ble en utvidelse av den eksisterende låven, som ble renovert som en del av byggearbeidet. Mot sør, ut mot gaten, fikk den et tilbygg som er helt innglasset og avsluttet med en markant vinklet natursteinsmur av Vals-kvartsitt. Dette utradisjonelt utformede inngangspartiet er vingårdens visittkort. Mot nord trekker den innglassede bakfasaden blikket direkte mot den tilstøtende vinmarken. Barriquekjelleren under låven er integrert i presentasjonsområdet gjennom et walk-in-vindu i gulvet. Mot sør strekker utsikten seg gjennom glassfronten over Bodensjøen til Sankt Gallen og Säntis.

For Josef Gierer og hans kone Renate kombinerer det nye vinoteket uvanlige former, regionale materialer og fantastisk utsikt - ikke bare over de nære og fjerne omgivelsene, men også over kjelleren der godsets viner lagres. Det er vanskelig å forestille seg et mer passende smaksrom. Det synes tydeligvis de besøkende også. Gierers får ikke bare positive tilbakemeldinger fra stamkunder, arkitekturen tiltrekker seg også mange nysgjerrige besøkende. Gjennomsnittsalderen på kundene er nå betydelig yngre, og vi har hatt en økning i salget på rundt en femtedel per år", bekrefter Josef Gierer. Hans innovative vinotek ble hedret med den bayerske arkitekturprisen Artouro i 2011. Tidligere hadde det mottatt arkitekturprisen for vin i 2010.

Åpningstider

Mandag - lørdag: 08:00 - 12:00; 14:00 - 19:00
Søndag formiddag etter avtale

Søndag formiddag etter avtale