Korker som spretter og byråkratisk galskap
Hva ville du gjort hvis du hadde skapt den perfekte musserende vinen - og så satte det gode, gamle tyske byråkratiet kjepper i hjulene?
Sitater
Hva ville du gjort hvis du hadde skapt den perfekte musserende vinen - og så satte det gode, gamle tyske byråkratiet kjepper i hjulene?
Det var akkurat det som skjedde med foreldrene mine. De elsker musserende vin, og etter å ha studert vindyrking i 1972 realiserte de drømmen om å lage sin egen musserende vin. De startet med en klassisk Riesling før de ville lage en hvit musserende vin av røde druer, etter mønster fra Champagne. I 1989 presset de Tysklands første Blanc de Noirs på Pinot Noir-druer, og tre år senere sendte de den inn til vinmyndighetene for å få et offisielt prøvenummer. Og så slo byråkratimonsteret til. Et lyseblått brev i karbonkopi kom tilbake: „Blanc de Noirs er ikke godkjent som vinbetegnelse i Tyskland. Vennligst kontakt en høyere myndighet.
Et skikkelig slag i ansiktet. Men foreldrene mine trengte ikke å bli fortalt to ganger om den høyere posisjonen - de hadde tross alt allerede kommet så langt og var ikke innstilt på å gi opp drømmen sin nå. Dermed begynte en to år lang korrespondanse med økonomi- og vinministeriet, som fylte mang en Leitz-mappe opp gjennom årene. Min far forklarte hvorfor den musserende vinen måtte bære den internasjonalt anerkjente betegnelsen Blanc de Noirs, mens departementet insisterte på at en tysk musserende vin bare skulle bære tyske betegnelser. Det alternative forslaget: Weißßdruck. Det var absurd. Det var først etter at min far argumenterte for at „brut“ også var fransk og burde merkes tysk, at departementet ga etter og til slutt endret regelverket. Og mine foreldre hadde offisielt skapt den første Blanc de Noirs i Tyskland.
Kontakt
-
Wein- & Sektgut Wilhelmshof
76833 Siebeldingen (Pfalz) Queichstr. 1 Tyskland
Dette kan også interessere deg
-
Vinprodusentens historie ה רעשה הוהיל םיקידצ ואבי וב "Dette er porten til det evige, de rettferdige skal gå inn der"
Lær mer om dette
