Johannisberg slott

Dette var destinasjonen til den legendariske Spätlesereiter: Schloss Johannisberg i nærheten av Geisenheim i Rheingau. Her har det blitt dyrket vin siden 817, og Riesling har dominert i rundt 300 år. Dette gjør vingården til et monumentalt minnesmerke over Rieslingens utbredelse.

I vinleksikonet fra 1930 om Riesling heter det kort og konsist: „Hjemsted: Tyskland. Sannsynligvis en Sämling fra Rheingau.“ En ting er i alle fall sant: Schloss Johannisberg er en gigantisk skattkiste av Riesling og et fristed for vinkultur.  

Legenden forteller at vingården ble anlagt av Karl den store, som skal ha observert fra Ingelheim i Rheinhessen at snøen på Johannisberg var den første til å smelte. Det er mulig, men uansett ble beliggenheten ved Elsterbach første gang nevnt i et dokument i 817. Rundt år 1100 grunnla munkene i benediktinerklosteret St. Alban i Mainz et nytt fellesskap her, nøyaktig på den 50. breddegrad, og bygde en basilika. Det nye klosteret ble innviet til Johannes, og navnet "Sankt Johannisberg" dukker først opp for eiendommen på midten av 1100-tallet.

Fra 1716 eies vingården av fyrstbiskopen av Fulda, som da lar bygge det store, trefløyede slottet. I 1720 plantes 294 000 Riesling-vinstokker i vinmarkene. Dette er den første vingården i verden som utelukkende er beplantet med Riesling. Det var en første beslutning som fikk kjellermesteren Odo Staab til å notere seg det: „I hele Rheingau kan det ikke plantes noen annen druesort for produksjon av vin enn bare riesling.“ Det er også fødselen til „Johannisberger“, i de følgende tiårene blir den selve symbolet på kvalitetsvin par excellence – den dag i dag er „Johannisberg Riesling“ et synonym for Riesling i USA. 

I 1775 bidro en nå legendarisk „forsinkelse“ til dette: Kureren, som måtte innhente tillatelse i Fulda for den offisielle starten på druehøsten, ble forsinket med flere uker. Da han endelig kom tilbake til Johannisberg, viste druene på vinstokkene allerede den - tidligere ukjente - edle fargen. Den modige kjellermesteren lot likevel druene høstes – det var fødselen til Spätlese, som begynte sin triumftog rundt om i verden fra Johannisberg. Et monument foran vinoteket minnes denne første sene innhøstingen av edle, råtne druer, som fra da av ble regelen på Johannisberg.

I 1816 ble Johannisberg imidlertid donert av den østerrikske keiseren til hans berømte utenriksminister Clemens Fürst von Metternich; frem til 1992 var eiendommen i hendene på Metternich-familien, inkludert vintiende til Østerrike. De 35 hektar vinmarkene dyrker fortsatt utelukkende Riesling“ og „Bibliotheca subterranea“, det berømte underjordiske skattkammeret i vinkjelleren, inneholder sjeldenheter helt tilbake til 1748.

<p <p>Åpningstider

März - oktober:
Mandag - fredag: 10:00 - 12:00 Mandag - fredag: 10:00 - 13:00; 14:00 - 18:00
Lørdag, søndag, helligdag: 11:00 - 16:00 Lørdag, søndag, helligdag: 11:00 - 18:00; mai - september: 11:00 - 19:00
Lørdag, søndag, helligdag: 11:00 - 18:00; mai - september: 11:00 - 19:00
.
November - februar November - februar:
Mandag - fredag Mandag - fredag: 10:00 - 13:00; 14:00 - 18:00
Lørdag, søndag: 11:00 - 19:00 Lørdag, søndag: 11:00 - 17:00

Lørdag, søndag: 11:00 - 17:00

  • Høydepunkt av vinkultur Romersk vinpresse i Piesport Der romerne en gang smakte Mosel-vinen

  • Høydepunkt av vinkultur Niersteiner Glöck Tysklands eldste vingård

  • Høydepunkt av vinkultur Eberbach kloster Cisterciensermunkenes vin