Romersk villa Weilberg og vinpresse
Skjult under et rødt tak i vinmarkene i utkanten av kur- og distriktsbyen Baden ligger en virkelig skatt: en nesten 2000 år gammel vinpresse fra romertiden. Anlegget er det eneste i sitt slag mellom Sør-Pfalz og Mosel.
Funnet i 1981 under utgravningsarbeider i forbindelse med jordskifte i umiddelbar nærhet av Ungstein-distriktet var intet mindre enn en sensasjon: Med Römerkelter av Ungstein kunne arkeologene endelig bevise at Römer drev vindyrking i Pfalz' skråninger.
Særlig den store Römervillaen, som ligger litt ovenfor vinpressen, forbløffet ekspertene: Den enorme eiendommen fra det 1. århundre e.Kr., bygget av en rik Römer fra Worms, hadde en gang tre etasjer. Bare fronten av herregården målte 70 meter, bygningen var 15 meter dyp og hadde to utstikkende sideskip. Villaen var den første romanske bygningen i stor skala i Pfalz og er et bevis på dette: Også her drev Römerne jordbruk i stor skala. Godset var på hele 75 000 kvadratmeter og ble brukt til dyrking av korn og vin.
Vinen ble presset i de tre diskrete kummene i nabobygningen. Deres funksjon ble først klar for arkeologene gjennom ytterligere funn: En druekniv fra antikken, en sigd, en vinmarkshakke og tallrike druekjerner av gamle druesorter ble funnet i og ved siden av kummene. Den vitenskapelige undersøkelsen avslørte at dette var ville vinstokker samt tidlige former av druene Riesling, Traminer og Burgund. Dette beviste at druene allerede var blitt tråkket på av Rümer.
Druene ble helt ned i de to nederste bassengene og knust der, mens mosten rant ned i det litt dypere midterste bassenget, der den ble tappet av og fylt på fat. Eksperter anslår at det kunne produseres rundt 200 000 liter vin her hvert år. Den 25. oktober 1991 ble produksjonen gjenopptatt i det gamle vinpressehuset etter en pause på rundt 1500 år: Druer ble igjen knust i de restaurerte karene, og druesaften ble bearbeidet til vin. Selve vindyrkingen har også fortsatt frem til i dag: En reaktivert Römish-vingård produserer igjen druer - med et moderne offisielt prøvenummer. Römish-livet vender også tilbake til Weilberg vingård i slutten av juni hvert år - når „vinfestivalen feires på Römerkelter“
.Dette kan også interessere deg
-
Høydepunkt av vinkultur Boppard Hamm Den største vinsløyfen på Rhinen
Lær mer om dette
