Pfedelbach

Vinpresser markerer stiene i dette landskapet: Åtte vinpresser sto en gang i tiden mellom Öhringen og Pfedelbach. De ble kalt Pfaffenkelter, Meisenkelter eller Wacholderkelter, de fleste av dem er forsvunnet, men Keltersteiner minner oss fortsatt om dem, og en tursti forbinder de gamle stedene.

Vinpresser markerer stiene i dette landskapet: Åtte vinpresser sto en gang i tiden mellom Öhringen og Pfedelbach. De ble kalt Pfaffenkelter, Meisenkelter eller Wacholderkelter, de fleste av dem er forsvunnet, men Keltersteiner minner oss fortsatt om dem, og en tursti forbinder de gamle stedene.

<p <p>De er landemerker for en vindyrkingskultur som sannsynligvis er 2000 år gammel, ettersom romerne sannsynligvis brakte vindyrking til regionen. Vinlandsbyen Pfedelbach ble sannsynligvis grunnlagt på 1000-tallet, og ble første gang nevnt i et dokument i 1037. Romerne var imidlertid her allerede rundt 150 e.Kr: Gjennom Pfedelbach går den øvre tysk-retiske Limes, som har stått på Unescos verdensarvliste siden 2005.

Vindyrking kan ikke ha spilt noen underordnet rolle, for i 1604 ble „Lange Bau“ bygget, et langstrakt bindingsverkshus med en 70 meter lang og 12 meter bred herrekjeller - stor nok til å lagre flere hundre tusen liter vin. I dag dokumenterer Pfedelbach vinmuseum historien om vindyrking i regionen. Utstillingsobjektet er Tysklands tredje største vintønne: Fürstenfass fra 1752, bestilt av prins Joseph zu Hohenlohe-Waltenburg-Pfedelbach - med en fabelaktig kapasitet på 64 664 liter. Det ble sist fylt i 1828 med tiendevinen til fyrsten, som delte den ut til troppene sine.

Vingården Hohenlohe ble grunnlagt her, i den historiske fatkjelleren, i 1950 av 14 vinbønder. I dag dyrker 450 vinbønder fra 16 vinlandsbyer druene sine til „Fürstenfass-vinene“, selve vingården har base i Bretzfeld-Adolzfurt. 

<p <p>Men vinpressens reise slutter ikke ved vinmuseet: I Pfedelbach-distriktet i Heuholz står en av de eldste bevarte herregårdsvinpressene i Nord-Württemberg. Fürstlich-Hohenlohische Herrschaftskelter ble grunnlagt i 1740 som en felles vinpresse for Fürstenhäuser Hohenlohe-Waldenburg og Hohenlohe-&Öhringen. Den søylefrie takkonstruksjonen over et areal på 15 ganger 18 meter var et snekkermesterverk. Vinpressen eies i dag av en privatperson og ble omfattende renovert i 1990.

Åpningstider

Omvisninger etter avtale

  • Høydepunkt av vinkultur Hyttene på vingårdene i Saale-Unstrut Ensemble Schweigenberg

  • Høydepunkt av vinkultur Cusanusstift (St Nicholas Hospital)

  • Høydepunkt av vinkultur Kessler i Esslingen Tysklands eldste musserende vinkjeller