Brennfleck vingård

Tradisjonsbevissthet, et tydelig engasjement for tidsånden og kjærlighet til detaljer kjennetegner vingården og vinene til Hugo og Susanne Brennfleck. Vinprodusentparet fra den frankiske vinlandsbyen Sulzfeld am Main har drevet familiebedriften i 13. generasjon siden 1998.

Hjertet i Brennflecks vingård er den fredede eiendommen fra senmiddelalderen. Dette gjorde utfordringen med å integrere ombyggingen og utvidelsen av vinpressehuset i det eksisterende ensemblet desto større. Ikke bare i forbindelse med godset, men også i det trange historiske sentrum. Dette var ingen enkel oppgave for planleggerne fra arkitektfirmaet Dold + Versbach i Giebelstadt. Og uten byggherrens initiativ, mot og innovative ånd ville Sulzfeld i dag vært et arkitektonisk høydepunkt fattigere.

<p <p>De gamle vinkjellerne på vingården skulle ikke bare bevares, men også kobles sammen med det moderne vinpressehuset. Derfor ble det skapt en ny bygning på tomten til en gammel hall, hvis puristiske formspråk bevisst står i kontrast til den historiske konteksten. Brennflecks synes den kubiske bygningen, med vegger i eksponert betong, er klar, slank og karakteristisk. I tråd med oppdragsgivernes ånd realiserer vinpressehuset filosofien til vinene som presses der. Materialene av høy kvalitet og den enkle utførelsen gir også vinen en høy verdi og avrunder dermed helhetsbildet perfekt. Nå kan kunden ikke bare utforske vinmarkene, men også få et innblikk i foredlings- og kjellerteknologien", sier Hugo og Susanne Brennfleck. Og det er det stor interesse for.

Byggematerialene er like minimalistiske som formspråket: naturbetong utvendig og innvendig, glass, trevirke fra egen skog og tradisjonell skallkalkstein i grensesnittet mot den eksisterende bygningsmassen. Den tunnelaktige rampen ned til kjelleren er en uvanlig arkitektonisk løsning. På grunn av den vellykkede symbiosen mellom tradisjon og modernitet har Brennfleck-vingårdens vinpressehus, som sto ferdig i 2008, allerede mottatt flere priser, blant annet Vinarkitekturprisen 2010.

Åpningstider

Mandag - fredag: 08:00 - 17:00
Lørdag: 10:00 - 16:00 Lørdag: 10:00 - 16:00 
Lørdag: 10:00 - 16:00 Og etter avtale