Bærekraft i vindyrking
Bedrifter som driver bærekraftig, tar like mye hensyn til økologi, økonomi og sosiale spørsmål. Hvert trinn i prosessen, fra beskjæring til utsendelse, skal være bærekraftig.
Fakta
Bedrifter som driver bærekraftig, tar like mye hensyn til økologi, økonomi og sosiale spørsmål. Hvert trinn i prosessen, fra beskjæring til forsendelse, skal være bærekraftig. I utendørs drift betyr dette at man kun bruker plantevernmidler og gjødsel etter behov, og at man tar hensyn til miljøvernkriterier.
Sosiale aspekter og materialbruk
Flasker med tynt gods og skrukorker brukes i produksjonen av vin på flaske fordi de er mer økonomiske å produsere og transportere. Sosiale aspekter har en innvirkning, for eksempel gjennom rettferdig lønn for de ansatte og videreutdanningsprogrammer. På alle områder tilstreber selskapet å bruke så lite ressurser som mulig.
Fair'n Green, Fairchoice og Ecostep Wine
Skillet mellom rent økologiske dyrkingsmetoder og en bærekraftig vinindustri er at kun miljørelevante aspekter er inkludert i dyrkingsretningslinjene for økologisk sertifisering. Initiativene Fair'n Green, Fairchoice og Ecostep Wein (og mange flere) inkluderer også sosiale og økonomiske aspekter i sitt arbeid. De arbeider dermed etter en helhetlig modell for en bærekraftig vinindustri.
Hvilken glassfarge kan den største andelen av brukt glass innlemmes i?
I gjennomsnitt blir litt over 60 % av det brukte glasset innlemmet i grønt glass, med toppverdier på 90 %. Årsaken til disse høye andelene er at grønt glass har god toleranse for avvikende farger.
