WeinKulturgut Longen-Schlöder

Markus Longen ja hänen puolisonsa Sabine ottivat vastuun Markus Longenin vanhempien viinitilasta vuonna 1999. He pohtivat tarkkaan, millaiset mahdollisuudet heillä olisi Moselin viininviljelijöinä – ja päätyivät vuonna 2001 ratkaisevaan päätökseen: koko tila tarvitsi täydellisen uudistuksen ja uudelleenorganisoinnin. Päätös tuntui riskiltä, mutta se osoittautui oikeaksi ratkaisuksi.

Longenien Vineria-vinoteekista Longuichissa on tullut suosittu kohtaamispaikka Trierin seudulla silloin, kun ohjelmassa on viiniä, ruokaa, kulttuuria tai pelkkää elämäniloa. Viinipuristamon taidenäyttelyt, kulinaariset viini-illalliset sekä viinin, musiikin, muodin tai kirjallisuuden ympärille rakennetut tapahtumat tuovat viinikulttuurin vahvasti esiin. Vinoteekin 170 neliömetrin tiloihin mahtuu sata vierasta, ja terassilta avautuu upea näkymä vastarannan jyrkille Moselin rinteille.

Vinoteekki on sisustettu lämpimän terrakotan sävyin, mikä viittaa sekä Rooman viinireittiin että koko alueen lähes kahden tuhannen vuoden historiaan. Roomalaisperintö näkyy myös siinä, että Longenien omistuksessa on läheinen 300-luvulta peräisin oleva Villa Urbana, jota käytetään viinimaistajaisiin.

Tilan kuusi hehtaaria käsittävät Longuicher Maximiner Herrenbergin, Longuicher Herrenbergin, Schweicher Annenbergin ja Mehringer Zellerbergin rinteitä. Valkoisina viljellään Rieslingiä, Weißburgunderia, Chardonnayta ja Sauvignon Blancia, punaisina Spätburgunderia, Dominaa, Cabernet Sauvignonia ja Merlot’ta. Tilaa tuottaa lisäksi myös roseeviinejä, joiden aromit ovat hienostuneen kukkaisia ja hedelmäisiä.

Sabine Longenin ruoka on tärkeä osa kokonaisuutta. Hän kuvaa sitä “deluxe-kotiruoaksi”, mutta käytännössä se on moderni ja sesonkia seuraava tulkinta Moselin perinneruoista. Tarjolla voi olla esimerkiksi viinissä marinoitua oossua rypäleiden kera, naudan kieltä remouladekastikkeessa tai klassista Weinsülze-hyytelöä.

Jos hyvä ruoka ja viini saavat vieraat viipymään pidempään, siihenkin löytyy puitteet. Pihapiirin vanha viinitilan rakennus toimii majatalona, jossa on 14 viihtyisää huonetta hedelmätarhan laidalla. Jokaisella huoneella on oma pieni puutarha. Telkkareita ei ole yhdessäkään huoneessa. Vain viini, vuoret ja Mosel – puhdasta lepoa ja nautintoa. Täällä ei tarvita kuntopyörää tai soutulaitetta, sillä ympäristö tarjoaa jo itsessään kävelyä, patikointia ja pyöräilyä yllin kyllin. Moselilla elämä todella maistuu La Dolce Vitalta.

Aukioloajat

Maanantai - sunnuntai: 11:00 - 23:00 (tiistai suljettu)