Fra stativ til standardarbeid

"Man kan fortsatt drømme", tenkte jeg i begynnelsen av min karriere. Målet mitt var tross alt en dag å bli oppført i Gault&Millau Wineguide - en av de viktigste vinguider av alle.

  • Vinprodusentens historie

    Helt fra begynnelsen av var og er jeg drevet av målet om å lage vin av svært høy kvalitet og dermed utvide den fortsatt svært unge vingården min ytterligere.
    Meimberg vingård

„Du kan fortsatt få lov til å drikke“, tenkte jeg for meg selv i begynnelsen av karrieren. Målet mitt var tross alt å bli oppført i Gault&Millau Wineguide - en av de viktigste vinguider i verden. Jeg hadde imidlertid aldri drømt om at dette skulle skje nesten med en gang, mindre enn fem år etter at jeg startet for meg selv. Forholdene var tross alt ikke akkurat ideelle.

Som ung vinmaker uten familiebakgrunn i vinbransjen krevde steget inn i selvstendig næringsvirksomhet alene mye mot og utholdenhet for å få det unge selskapet godt i gang. I tillegg blir jeg nok sett på som en absolutt eksot, ettersom jeg ikke holder til i Franken, der vinene dyrkes og modnes, men i Emsdetten i Münsterland. Pendling betyr selvfølgelig enda mer arbeid og organisering som må håndteres. Likevel var og er jeg helt fra begynnelsen drevet av målet om å lage vin av svært høy kvalitet og dermed utvide den fortsatt veldig unge vingården min ytterligere.

I tillegg har jeg i løpet av de siste årene fått mye erfaring fra andre vindyrkingsområder, land og vingårder. Jeg har jobbet i Sør-Afrika, Bordeaux, Champagne og Danmark. Det er helt klart med på å forme tilnærmingen min, og det gjør at jeg kan tenke utenfor boksen gang på gang. Desto hyggeligere er det at dette nettopp har blitt belønnet igjen: Gourmetmagasinet Selection kåret meg nylig til Tysklands beste unge vinmaker 2018/19. Igjen, noe jeg aldri ville ha drømt om for bare noen få år siden.

<p

Kontakt

  • Weinkellerei Meimberg

    48282 Emsdetten-Austum Austum 47 Nordrhein-Westfalen Tyskland