Frühburgunder
Frühburgunder (Pinot Noir) kommer fra den vidt forgrenede Burgund-familien og er en naturlig mutasjon av Spätburgunder (Pinot Noir).
Fakta
-
217 ha
Vingårdsareal beplantet i 2023
Dyrking og betydning
Pinot Noir kommer fra den vidt forgrenede Burgund-familien og er en naturlig mutasjon av Pinot Noir. Druesorten har fått navnet sitt fra sin tidlige modning i august - to uker før Pinot Noir-druen.
Burgund-druen opptar 217 hektar vinmarker (2023), hovedsakelig i de tre dyrkingsregionene Ahr med 31 ha, Pfalz med 46 ha og Rheinhessen 74 ha i 2023. Rødvinen modnes ofte på trefat eller barriques og kan lett lagres i fem år. Som blandingspartner fremhever Frühburgunder enhver vin og gir den også sin uvanlig sterke rødfarge.
Visste du at? Pinot Noir-druen var nesten utryddet på 1960-tallet på grunn av sykdomsanfällighet. Den ble reetablert gjennom målrettede bevaringstiltak.
Overblikk
- Takket være at de små bærene modner tidlig, er de mindre utsatt for gråskimmel
- Aroma: kirsebær, bjørnebær, solbær, bringebær, ofte også røyktoner
- Smak: behagelig krydret, mild syrlighet
Dette kan også interessere deg
-
Druetype Domina Vinene laget av Domina-druen brukes ofte som dekkvin til andre rødviner på grunn av sin intense farge.
Lær mer om dette -
Druetype St. Laurent Tidligmodnende sort med fin syre, milde tanniner og fløyelsmyk smak.
Lær mer om dette -
Druetype Morio-Muscat Muskatbukett med intense florale, aromatiske noter
Lær mer om dette
