Økologisk dyrking

Arealet som er dyrket økologisk har mer enn tredoblet seg i løpet av de siste ti årene. Rundt 9 300 hektar vinmarker (2018) dyrkes økologisk, noe som utgjør ca. 9 % av det totale vinmarksarealet.

  • 9 %

    av det totale beplantede arealet

Dyrkingsarealet innen økologisk vindyrking har mer enn tredoblet seg de siste ti årene. Rundt 9 300 hektar vinmarker (2018) dyrkes økologisk. Økologisk vindyrking fokuserer på å opprettholde et balansert økosystem i vinmarken. Dette oppnås uten bruk av kjemisk syntetiserte stoffer: Det begynner med gjødsling med humus, kompost eller andre organiske næringsstoffer, og fortsetter med plantevern. Her brukes kun rent svovel og kobber mot meldugg og gråskimmel. I tillegg forsøker man å øke vinstokkenes motstandskraft med planteforsterkende midler. Ugress i vinmarken fjernes utelukkende mekanisk, dvs. uten kjemiske ugressmidler. For å holde jordlivet og det biologiske mangfoldet i vinmarkene så aktivt som mulig, plantes vinmarkene med et bredt utvalg av planter mellom radene med vinstokker.

Hvem utfører flest behandlinger med plantevernmidler - økologiske eller konvensjonelle vinprodusenter?

Den økologiske vinbonden! Produktene hans har en forebyggende effekt og fester seg bare på druene og bladene i stedet for å trenge inn i systemet i vinstokken. Dette beskyttende laget må ofte fornyes på grunn av ytre påvirkninger.