Vi gratulerar vinnarna under Sommelier SM och Star Wine List of the Year

08.04.22

Söndag den 3 mars utsågs både Sveriges bästa sommelier och bästa tyska vinlista. Wines of Germany gratulerar Emma Ziemann och Restaurang E&G.

  • ström DWI

Söndagen den 3 april avgjordes finalen i Sommelier SM och vid samma evenemang prisade Star Wine List restauranger och vinbarer för deras dryckesmenyer. I kategorin Best German Wine List Sweden vann restaurang E&G i Stockholm. Som sponsor till priset gratulerar Wines of Germany krögaren Erik Florén som kommer att få bege sig till Tyskland på en utbildningsresa för sommelierer arrangerad av Wines of Germany.

– Jag vill passa på att tacka alla vinmakare vi jobbar med och som jag lärt känna under de senaste åren. Imponerande att se hur de och vinerna från Tyskland hela tiden utvecklas, säger Erik Florén, krögare på E&G.

Den internationellt namnkunniga juryn som utsett vinnaren består av Rajat Parr, Julie Dupouy, Arvid Rosengren, Marc Almert och Paz Levinson. De har bedömt bredd, djup, originalitet och prisvärde i de deltagande restaurangernas och barernas dryckesmenyer. Juryn berömmer blandningen av regioner, druvsorter och stilar hos E&G. Övriga finalister var Bar Central, Djuret, Grand Hotel, Operakällaren och PM & Vänner.

Wines of Germany i Sverige var på plats under eventet och informerade om verksamheten och bjöd på tyska viner från importörerna Handpicked Wines och Löddrig häst.

Masterclass Tyskland i maj
Wines of Germany sponsrar Svenska Sommelierföreningen under 2022 och den nykorade SM-vinnaren, Emma Ziemann, får en 3-dagars masterclass om Tyskland som arrangeras av Restaurangakademin i samarbete med Wines of Germany under våren.

– Denna masterclass ägnas helt åt tyska viner och leds av Master of wine Romana Eschensperger samt Jan Rosborn. Kursen går igenom de viktigaste tyska vinregionerna och deras bästa viner och växtplatser. Dessutom får kursdeltagarna inblick i de pågående trenderna i Tyskland – från mousserande vin till rosé och hållbar, ekologisk och biodynamisk vinodling, säger Jan Dworsky, projektledare för Wines of Germany i Sverige.

Datum för utbildningen är 5, 10 och 11 maj på Restaurangakademin i Stockholm. Läs mer på Restaurangakademins hemsida.