Franken

Franken – Bocksbeutel regionen

Det har odlats vin i Franken längs floden Main i över 1200 år. Det är traditionellt buteljerat i en Bocksbeutel, en rundad och från sidorna tillplattad flaska. Detta gör det lätt att känna igen och har blivit kännetecknet för Frankens finaste viner.

Vinodlingsregionen Franken gränsar till Rhön i norr, Steigerwald i öster, Taubertal i söder och Spessart i väster. Den omfattar 6 171 hektar vingårdar, varav 83 % är vita druvsorter. Silvaner trivs särskilt bra på kalkstens- och keuperjordarna och är en flaggskeppsdruva här. Finaromatiska Müller-Thurgau, upplever en renässans i händerna på unga vinmakare. Den tredje mest planterade druvan är Bacchus, en regional specialitet.

I mitten av regionen är den barocka festivalstaden Würzburg belägen med det kulturarvslistade residenset och den medeltida fästningen Marienberg. Kända historiska vingårdar omger staden som Würzburger Stein, som var källan till ett av Goethes favoritviner. De flesta av de traditionella vingårdarna i Würzburg erbjuder ett besök i sina stora källare med möjlighet att njuta av fina viner ackompanjerat av gourmetmat.

Frankerna är stolta över sin rika historia, som du kommer att möta vid varje tur på en resa genom denna vinodlingsregion. Rötterna från Medeltiden är påtagliga även i de mindre vinstäderna och på landet, till exempel i Miltenberg, Iphofen eller Volkach. Dammurar, gavlar, torn, kullerstensgator och romantiska innergårdar är värda att upptäcka. Det fängslande Steigerwald är en idyll av korsvirkeshus och grönskande landskap. Vinoteken med sina lokala viner är också värda ett besök, liksom den moderna vinarkitekturen, de stilfulla provningsrummen och optimismens anda i denna blomstrande vinregion.

Här finns många sätt att uppleva Frankens fantastiska vinlandskap. Du kan följa floden Main på en cykelväg, uppleva den slingrande Volkacher Mainschleife från en flotte, åka i en täckt vagn och vandra längs bergsleder med panoramautsikt. En speciell upplevelse för unga och gamla är att hjälpa till med druvskörden. Frankerna firar slutet av vinskörden med samma glöd som de sedan firar Federweißen (nytt vin) som markerar starten på nästa vinfestivalsäsong runt mars. De vet hur man kombinerar vin, mat och kultur på ett fantasifullt sätt. Det mångsidiga utbudet för finsmakare erbjuder oförglömliga vinupplevelser och öppnar nya horisonter.

Deras passion för vin har vunnit många priser, såväl inom Tyskland som internationellt. Varje år bevisar vinmakare igen kvaliteten på sina viner, som övertygar med livlighet, friskhet och den distinkta smaken av den unika terroiren i Franken.

Översikt Franken

Geografiskt läge: öster om Frankfurt på de södervända sluttningarna som kantar Main River och dess bifloder

Större stad: Würzburg.

Klimat: Kontinentalt, med varma, torra somrar och kalla vintrar

Jordmån: Vittrad sten och färgad sandsten i Spessart Hills norr om Miltenberg. Skalkalksten dominerar i det centrala distriktet, medan tyngre gips- och keuperjordar finns längre österut, nära Steigerskogen.

Vingårdsområde (2022): 6 171 ha · 3 distrikt ·  200+ enskilda vingårdslägen.

Druvsorter 2022 [vit 83% : röd 17%]: Silvaner (25,3%), Müller-Thurgau (22,7%), Bacchus (12%), Riesling (5,6%), Domina (4,8%), Spätburgunder (4,5%).

Marknadsföring: De regionala kooperativa källarna i Kitzingen och mindre kooperativ producerar och marknadsför cirka 40 % av regionens vin, resten hanteras av privata och statliga gods. Exporten spelar en mindre roll. Fyra av fem flaskor Franken-vin konsumeras inom en radie på 250 km/155 mil från där det produceras. Det finns ett 20 tal viner från Franken i systembolagets sortiment.

Skyltade rutter genom vinlandet: Det finns ingen officiellt skyltad frankisk vinväg. Den romantiska vägen (bil) går genom den frankiska delen av Tauberdalen, och rutten Main-Tauber-Fränkische Radachter (cykel) inkluderar vinbyar nordväst och sydost om Würzburg. Om man vill fördjupa sig i Franken så finns det en utmärkt bok om Franken skriven av Lennart Rammer ”Vinlandet Franken en guide”.