Pfalz

Pfalz - Där mandelträden blommar

Pfalz har många superlativ: världens största vinfestival i Bad Dürkheim, och även den första och mest kända vinvägen, Deutsche Weinstraße. I över 85 oavbrutna kilometer sveper den genom Pfalz vingårdar över detta anmärkningsvärt vackra, fridfulla land, som förbinder de 130 vinstäderna i regionen mellan Bockenheim och Schweigen på gränsen till Alsace.

Med 23 698 hektar vingårdar är Pfalz den näst största tyska vinodlingsregionen och består av två områden, Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße och Südliche Weinstraße. Huvudfokus för vinodlarna i det odlingsområde som begränsas och skyddas av Pfälzerwald-skogen, ligger på klassiska druvsorter, särskilt Riesling. Kungen av vita viner har blivit den obestridda ledaren i Pfalz med nästan 6 000 hektar odlade. Weissburgunder och Grauburgunder har också varit på frammarsch med 3 500 hektar planterade. Dessutom tillhör Silvaner, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Kerner och Morio-Muskat det mångsidiga utbudet av vita viner i Pfalz samt de internationella varianterna Chardonnay och Sauvignon Blanc.

De röda vinerna blir allt viktigare. Det finns livlig, fräsch Weißherbst från druvan Portugieser, fruktig Spätburgunder men även Dornfelder. Nästan 40 procent av vinrankerna mellan Rhen- och Haardtbergen bär nu röda druvor - vilket gör Pfalz till den största rödvinsregionen i Tyskland.

Det är välkänt att många tycker om att festa i Pfalz. Vinfestivalsäsongen börjar med mandelblomningsfestivalen i Neustadt-Gimmeldingen och slutar inte förrän St. Martin klipper sig i vinbyn med samma namn vid Martinus vinfestival i november. Bland de många vinfestivalerna är det lätt att tappa överblicken, varför vi rekommenderar Deutsche Weinstraße Erlebnistag, där vägen är avstängd för bilister den sista söndagen i augusti och förvandlas till en 85 kilometer lång gourmetväg.

Pfalz närhet till Frankrike märks överallt, inte minst i preferensen för god mat. Toppkockar har nu etablerat sig längs Deutschen Weinstraße, som framgångsrikt experimenterar med regionala rätter och erbjuder förstklassiga viner som komplement till deras kulinariska skapelser.

Många andra sevärdheter väntar dig i Pfalz. Förutom att utforska stadskärnorna Bad Dürkheim, Neustadt och Landau, finns det också de pittoreska vinodlingsbyarna St. Martin, Rhodt eller Gleiszellen, utvikningar till slott och ruiner, till Freinsheim, Deidesheim eller Annweiler am Trifels. Det avlägsna, magiska Zellertal är också värt en omväg. Och den som klättrar ovanför Eschbach till Madenburg, en av Tysklands vackraste slottsruiner, kommer att titta ner mot Rhenslätten till rika gröna vinrankor så långt ögat kan nå.

Översikt Pfalz

Geografiskt läge: Mellan de tättbevuxna Haardt-bergen (en förlängning av Vogeserna) och Rhenslätten, som sträcker sig från söder om Worms hela vägen till den franska gränsen

Större städer: Bad Dürkheim, Neustadt, Landau

Klimat: Många soltimmar, medeltemperatur: 11°C

Jordmån: Lera är utbrett, ofta i blandning med andra jordtyper, såsom löss, krita, lera, färgad sandsten eller sand

Vingårdsområde 2022: 23 698 ha · 2 distrikt · 300+ enskilda vingårdslägen

Druvsorter 2022 [vit 61% · röd 39%]: Riesling (25,2%), Dornfelder (10,7%), Grauburgunder (9%), Spätburgunder (7,2%), Müller-Thurgau (6,9%), Weißburgunder (6,1%), Poprtugiser (4,6%), Chardonnay (3,9%) och Sauvignonblanc (3,2%).

Marknadsföring: Ungefär en tredjedel av regionens vin säljs direkt till konsumenterna och hälften marknadsförs genom kommersiella vingårdar och ett dussin kooperativ. Pfalz är en viktig leverantör av druvorna till Liebfraumilch, varav mycket buteljeras av stora vingårdar i andra regioner och det mesta exporteras. Det finns ett stort antal viner på Systembolaget i olika prisklasser.

Skyltade rutter genom vinlandet: Deutsche Weinstraße (bil) · Wanderweg Deutsche Weinstraße (vandring)