Romerskt vin i Speyer
Det är det äldsta bevarade druvvinet i världen - och det är fortfarande flytande. På Pfalz historiska museum i Speyer finns en av Tysklands största vinskatter: ett vin från cirka 325 e.Kr. som bevarats i en gröngul, cylindrisk glasflaska med två påsatta handtag i form av en delfin.
Kärlet upptäcktes 1867 vid utgrävningar i Speyer i en grav där två stensarkofager påträffades - gravar för en man och en kvinna från början av 400-talet.
Totalt sex glasburkar hittades i kvinnans grav, tio burkar även i mannens sarkofag. De måste alla en gång ha innehållit vätskor, mat för de avlidna på deras långa resa till underjorden. Men det finns bara en flaska med vätska som har bevarats, vinflaskan. Den innehåller ett vätskeklart sediment och - ungefär två tredjedelar av det - en fast, hartsartad blandning. Analyser visade att åtminstone en del av vätskan måste ha varit vin. Idag innehåller den dock med all säkerhet inte längre alkohol.
Experter förklarar det faktum att vinet har bevarats i just denna enda flaska med vätskans sammansättning: den (lilla mängden) vin hälldes en gång i glasflaskan tillsammans med en smakblandning, sedan tillsattes en större mängd olivolja ovanpå för att försegla vinet från luften. Mängden olja var så stor och så tät att den i sin hartsartade form till och med var tillräcklig för att bevara vinet i mer än 1680 år.
"Römerwein" är inte det enda vittnesbördet om den 2000-åriga vinhistorien i Pfalz: „Wine Museum“, en underavdelning av Pfalz historiska museum, dokumenterar vinodlingens historia vid Rhen och bortom med många andra utställningar som vinpressar och magnifika vinfat: Här visas också vinflaskan från årgång 1678 som hittades 1913 på vingården Steinau nära Naumburg an der Saale - den äldsta helt fyllda vinflaskan i Tyskland.
&Öppettider
Tirsdag - söndag: 10:00 - 18:00
Hotell- och cateringrekommendationer kan hittas på webbplatsen för det tyska vininstitutet.
