Geigersberg vinlandskap
Klimatförändringarna innebär att många saker måste omprövas inom jordbruket och vinodlingen. Är det till exempel rimligt med stora monokulturer som är känsliga för skadedjur och sjukdomar och som inte ger utrymme för inhemsk flora och fauna?
I Württemberg har en vingård omprövats. Platsen är i Kirbach-dalen väster om Heilbronn. Här är du i Stromberg vingård. Geigersberg ovanför Sachsenberg-distriktet Ochsenbach lämnades att förfalla fram till 1990-talet, eftersom många tomter låg i träda. Sedan 1996 har det fått ett nytt liv genom en omorganisering av marken. Det som låter byråkratiskt betyder i praktiken att torra naturstensmurar som förr i tiden har återuppbyggts på ett skickligt sätt och att naturskyddsfrågor har beaktats. För den centrala frågan är: Hur kan ekologi och ekonomi kombineras på bästa sätt? Sedan år 2000 finns det 30 informationstavlor längs en två kilometer lång rundslinga mellan fruktträdgårdar, våtmarker, vingårdsterrasser och skogsmark. Här får besökarna veta att den här vingården är unik och varför den skiljer sig från de flesta andra. De många exemplen på framgångsrik natur- och artbevarande är en källa till entusiasm! Det positiva gensvaret på de guidade turerna och vinprovningarna som erbjuds är alltid överväldigande.
En aspekt som också visas är övergången till andra druvsorter, vilket kan ses i sortträdgården. Där Lemberger brukade växa odlas nu medelhavsdruvan Grenache. Detta är kanske också tack vare Sachsenheims franska partnerkommun Valréas i Rhônetal. Geigersberg är klimatmässigt väl skyddat. Detta är gynnsamt för vinrankorna. En producent från Ochsenbach odlar vinstockarna i Geigersberg på ett mycket naturligt sätt och använder traditionella vinframställningsmetoder, inklusive användning av spontan jäsning med naturliga jästsvampar. Jästsvamparna kommer från vingården. Vinerna får gott om tid att mogna, så inga jäsningsprocesser krävs. Detta gör att terroir kan upplevas. Det faktum att de viner som blir resultatet ofta hedras talar för detta tillvägagångssätt. I grund och botten är Geigersberg, hur framåtblickande det än är, en återgång till en form av landskapsvård som redan fanns tidigare. Den var mindre och tillät mer mångfald. I slutet av turen kan du njuta av den fantastiska utsikten från Wengertschützenhäusle“ på toppen av Geigerberg över Neckarland. Man kan se att även små steg är viktiga på vägen ut ur klimatförändringarna. Man måste bara ta dem.
