Rött och fisk

En återkommande favorit till fisk är såklart vita viner som exempelvis Riesling. Men en grillad lax passar även bra tillsammans med röda viner med mjuka tanniner. Testa en tysk Spätburgunder till middagen!

Här är några röda förslag som passar med fet fisk och mustiga såser:

• Krugscher Hof, Pinot Noir, 2021, Rheinhessen, Nr 22388, 149 kr.
• Family Becker, Pinot Noir, 2021, Pfalz, Nr 93051, 169 kr.
• Philipp Kuhn, Pinot Noir Tradition, 2021, Pfalz, Nr 74134, 195 kr.
• Ruppertsberger, Imperial Pinot Noir, 2022, Pfalz, Nr 2974, 89 kr.
• Revenge of The Little Pig, Pinot Noir, 2022, Pfalz, Nr 53929, 99 kr.