Etsi
415 tulokset
-
Kohokohdat Hoflößnitz
Tätä paikkaa voidaan todellakin kutsua Saksien viininviljelyn kehdoksi. Täällä Hoflößnitzin tilalla saksilaiset vaaliruhtinaat juhlivat sadonkorjuun aikaan. Täällä myös keksittiin nk. Sachsenkeule…
-
Tieto Mikä on kuohuviinin ihanteellinen tarjoilulämpötila?
Olipa kyse spontaanista tapaamisesta ystävien kesken, juhlista tai juhlatilaisuudesta: kun ilo on suurimmillaan, mikä kruunaisikaan hetken paremmin kuin lasillinen kuohuviiniä.
Sprudelnder Sekt -
Tieto Mikä viini sopii parsan kanssa?
Parsa on viinin suhteen vaativa kumppani. Parsan maussa on hienoinen karvaus, joka vaatii viiniltä tiettyjä ominaisuuksia. Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder ja Müller-Thurgau toimii…
-
Tieto Mistä nimi "boolimalja" on peräisin?
Booli on virkistävä juoma, joka on valmistettu viinistä tai kuohuviinistä ja hedelmistä tai yrteistä.
-
Tieto Lue lisää PIWI:n merkityksestä ympäristölle ja ilmastonmuutoksessa.
Termi "PiWi" tulee lyhenteestä "Pilzwiderstandsfähige Rebsorten", eli "fungus-resistant grape varieties". Ne ovat erityisen vastustuskykyisiä erilaisia kasvitauteja vastaan.
-
Tieto Miten Eiswein syntyy?
Eisweinin teko on kuin korkean panoksen pokeripeliä: Kyse on rypäleistä, jotka jätetään varsinaisen sadonkorjuun jälkeen viiniköynnöksiin odottamaan vähintään -7 °C:n pakkasia.
Eisweinlese 2025 in Nieder-Olm, Weingut Bischofsmühle, Rheinhessen. -
Tieto Alkoholiton viini - trendi vai välttämättömyys?
Vaikka alkoholittomat viinit ovat yksi alan pienimmistä segmenteistä, niiden kysyntä kasvaa.
-
Tieto Miten VDP-laatuluokituspyramidi tarkalleen ottaen toimii?
VDP-viinitilojen yhdistyksen mottona on "the narrower the appellation of origin, the higher the quality".
-
Tieto Mitä eroa on Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Eiswein und Trockenbeerenauslesellä?
Eri predikaatti-laatuluokat kuvaavat rypäleiden kypsyysastetta sadonkorjuun aikaan.
Beeren in unterschiedlichen Reifezuständen -
Tieto Miten Saksan viinien uusi luokitus eroaa nykyisestä luokituksesta?
Jatkossa saksalaisen viinin laatu määräytyy enenevissä määrin sen alkuperän perusteella.
Herkunftspyramiden DWI
