Merlot
Merlot är en av de mest populära rödvinssorterna i världen och dokumenterades för första gången i Bordeaux på 1700-talet.
Fakta
-
1700 talet
första referensen
-
886 ha
vingårdsareal 2022
Bakgrund
Merlot är en av de mest populära rödvinssorterna i världen och nämndes först i dokument i Bordeaux på 1700-talet. Druvsorten har också etablerat sig i Tyskland och odlades på 886 hektar planterade vingårdar 2022, varav de flesta ligger i Pfalz (404 hektar) och Rheinhessen (235 hektar).
Vinifierin och smak
Druvsorten mognar tidigt och ger höga mustvikter. Merlotvinets sammetsmjuka karaktär gör det till en perfekt cuvée-partner, särskilt med Cabernet Sauvignon. När vinet vinifieras som en enda sort ger dess mörkröda färg en fantastisk arom av plommon och körsbär, medan de mjuka tanninerna också ger toner av björnbär och blåbär. Viner som lagrats på barriquefat passar till kraftiga rätter som lamm eller nötkött, en enkel Merlot passar till lättare rätter eller kan också avnjutas som allroundvin utan kulinariska tillbehör.
En snabb överblick
- Naturlig korsning mellan Cabernet Franc x Magdeleine Noire des Charentes
- Mognar tidigt, hög mustvikt
- Arom: körsbär, plommon, svarta vinbär
Var kommer namnet Merlot ifrån?
Namnet "Merlot" kommer från merle (koltrast) och syftar på koltrastens förkärlek för denna druvsort.
Detta kan också intressera dig
-
Spätburgunder / Pinot Noir Pinot Noir-druvan är den främsta röda druvsorten i Tyskland.
Läs mer om detta -
Weissburgunder/Pinot Blanc Eleganta Pinot Blanc, torra, med frisk syra och fin frukt är idealiska menyviner, men också lätta sommarviner.
Läs mer om detta
