Søgning
582 resultat
-
Kunskap Alkoholfria viner - trend eller oumbärligt?
Även om det är ett av de minsta segmenten inom vinindustrin ökar efterfrågan på alkoholfria viner.
-
Kunskap Hur tillverkas isvin?
När vinodlare spelar poker är insatserna höga. Det handlar om druvor som sitter kvar på vinstocken längre än vanligt och väntar på temperaturer på minst -7°C.
Eisweinlese 2025 in Nieder-Olm, Weingut Bischofsmühle, Rheinhessen. -
Kunskap Ta reda på mer om PIWI:s betydelse för miljön och klimatförändringarna.
Termen "PiWi" står för svampresistenta druvsorter som är särskilt resistenta mot vinstockssjukdomarna pulveriserad mögel och dunig mögel.
-
Kunskap Varför passar vin och choklad så bra?
Silkeslen finish, makalös sötma, fina kryddor - vin eller choklad?
Wein und Bitterschokolade -
Kunskap Vilket vin passar till sparris?
Sparris anses vara kräsen när det gäller att kombinera med vin, eftersom dess smakprofil kännetecknas av en lätt bitter ton. Fruktorienterade druvsorter med en mycket stabil syrastruktur gillar inte…
-
Kunskap Vilken är den idealiska dricktemperaturen för mousserande vin?
Oavsett om det är nyårsafton, fest eller brunch - när människor bubblar av glädje är det svårt att föreställa sig dem utan ett glas bubbel, den mousserande kronjuvelen inom vinframställning.
Sprudelnder Sekt -
Kunskap Vad menas med Secco?
Secco är det moderna namnet på trendiga mousserande viner.
-
Kunskap Vilket vatten använder du till en spritzer?
Denna väl kylda vinspritzer, som består av ungefär hälften färskt vitt vin och hälften kolsyrat mineralvatten, är en riktig njutning under varma dagar.
-
Kunskap Vin och fisk - vilken är den bästa kombinationen?
Skaldjur och fisk, tillsammans med utsökta viner, låter som stränder, livliga strandpromenader och en vidsträckt horisont. Oavsett om det är nordiskt, asiatiskt eller från Medelhavet: Havets…
Heilbutt aus Norwegen vom Grill -
Kunskap Vilket vin passar bra med vilda svampar?
Vilda svampar är ganska kräsna i sitt val av bordspartner och tenderar att leta efter fina och milda smaker i vin.
Pilze und Kürbis
