Weingut Braun

Idyllisen hevoslaitumen vierestä, puiden katveesta, löytyy rauhallinen ja kaunis paikka: Braun-perheen vinoteekki Pfalzin Meckenheimissa. Äiti hoitaa yhä rakkaudella entisen yksityispuutarhan, isä ajaa trukkia ja poika Martin vastaa kaupallisesta työstä ja viininviljelystä. Vanhin veli Michael toimii teknisenä johtajana ja kellarimestarina.

Braunit tunnetaan erityisesti Pinot- ja Riesling-viineistään. Valikoimassa on noin 35 erilaista viiniä. Koska suuri osa asiakkaista suosii yhä klassisia lajikkeita, päätettiin muutama vuosi sitten rakentaa uusi vinoteekki. ”Keittiön vieressä oli ennen vaatimaton maisteluhuone”, Martin kertoo. ”Mutta kun viinikokemus on yhä tärkeämpi, avasimme uuden tilan vuonna 2018.”

Uusi tila suunniteltiin harkiten ja yksityiskohtia myöten. Tammi­kalusteet ja naulakko on tehty vanhoista tynnyrilaudoista, jotka ovat peräisin perheen isovanhempien viinitilalta naapurikylästä. Rakennuksen kattoa koristavat metalliset ”viinisauvat”, ja vinoteekin sydän on vihreästä rikkoutuneesta lasista valmistettu hohtava tiski, joka kerää katseet.

”Arkkitehtuurin tuli kertoa, että olemme nuori tila – mutta samalla juuremme ovat meille tärkeitä”, Martin sanoo. “Meillä on paljon paikallisia kanta-asiakkaita, ja halusimme tuoda heidät mukaan matkaan.” Lopputulos ei ole pröystäilevä eikä liian näyttävä: luonnonkiven, teräksen ja lasin yhdistelmä istuu kauniisti kylän rauhalliseen ympäristöön.

Vanhan ja uuden kohtaaminen näkyy myös viinintekemisessä. Puisia tynnyreitä ei juuri enää käytetä. ”Back to the Roots reinterpreted” kuvaa hyvin nuoremman sukupolven ajatusta: perinteet kohtaavat raikkaan, modernin otteen. Syksyn aikaan viinitilalla toimii pop-up-taverna, jossa tarjoillaan viiniä kuutena päivänä viikossa.

Braunit haluavat tuottaa laadukkaita mutta helposti lähestyttäviä viinejä. Martin edustaa myös nuorten viinintekijöiden Winechanges-yhdistystä, jonka tavoitteena on tehdä viinikulttuurista avointa kaikille. Tämä toteutuu erityisesti pop-up-tapahtumissa, joissa paikalliset ja matkailijat sekoittuvat terassilla ja puutarhassa – ja joissa viihtyy aina myös viiniä tunteva Braunin perhe.

Aukioloajat:
Maanantaista perjantaihin klo 09:00 - 12:00 & 13:00 - 18:30
Lauantaisin klo 10:00 - 16:30