Kun Sarah Janson varttui Long Islandilla, hänen ikkunastaan avautui Manhattanin pilvenpiirtäjien jylhä siluetti. Nykyään hänen ovensa takana avautuu aivan toisenlainen näkymä: Bockenheimin kodikkaat talot Pohjois-Pfalzin ja Rheinhessenin rajalla. Elämänrytmi on täällä yhtä lempeä kuin ympäröivä kumpuileva maisema.
Rakkaus toi hänet Saksaan kaksitoista vuotta sitten – rakkaus Kurt Jansoniin, jonka hän tapasi Long Islandin viinitilalla. Mutta Sarah ei vain solahtanut Schloss Jansonin kartanoon, hän ravisteli sitä eloon. Luovalla energiallaan ja oikealla ripauksella amerikkalaista temperamenttia hän toi uutta sykettä perheyritykseen ja koko Saksan Viinitielle (Deutsche Weinstrasse).
Kun vinoteekki päätettiin uudistaa täysin vuoden 2014 alussa, tavoite oli selvä: luoda yhtenäinen, viinitilan historiaa kunnioittava ilme. Viinitilan juuret ulottuvat 1100-luvulle, ja Jansonin suvulla se on ollut vuodesta 1831. Nuorena johtotiimin jäsenenä Sarah halusi tietoisesti irti modernien lasi–teräs–betoni-vinoteekkien trendistä. Niinpä 80-neliöinen vinoteekki rakennettiin puusta, historiallisista laatoista, entisöidyistä antiikkihuonekaluista ja ripauksesta shabby chic -henkeä.
Vielä tärkeämpää oli, että kaikki oli alkuperäisin omalta seudulta: antiikkikalusteet paikalliselta kauppiaalta, keramiikka lähialueen taiteilijalta, herkut Bockenheimin omista putiikeista.
Sisäpihan vinoteekki on vain yksi viinitilan vetonauloista. Alueella kulkiessa vastaan tulee romanttisia kohtia, kuten louhoskivimuurit ja hortensioiden reunustama kappelipuutarha. Kurt ja Sarah tarjosivat jo valmiiksi erilaisia viiniretkiä, mutta heinäkuussa 2016 ohjelmaa täydensi romanttinen illallinen: pitkä pöytä keskellä Bockenheimin ja Dirmsteinin viinitarhoja, “Freinsheimer Hofin” herkkuja – ja tietenkin Schloss Jansonin omat viinit.
Kurt Janson, perheen nuorempaa sukupolvea, suosii erityisesti Pinot Blancia, Pinot Grisiä, Chardonnayta ja Rieslingiä. Perheen viinit ovat niittäneet tunnustusta: “Mundus Vini” palkitsi vuoden 2015 Chardonnay trockenin kullalla ja vuoden 2015 Grauer Burgunder Spätlese trockenin hopealla.
Vierailijat voivat nauttia alueen klassikoista – Annesusen salaisella reseptillä tehtyä Spundekäsiä, juustokuutioita hedelmien ja patongin kera sekä Pfälzer Dubbes -yrttisekoitusta oliiviöljyyn dipattuna.
Schloss Janson on kasvanut hurmaavaksi yhdistelmäksi Pfalzin perinteitä ja raikasta amerikkalaista virettä – ja juuri siksi sen tarina viehättää.
Aukioloajat
Keskiviikko - perjantai: 12:00 - 18:00
Lauantai: 10:00 - 18:00
Sunnuntai: 12:00 - 18:00
Viinimyynti myös toimiston aukioloaikoina:
Maanantai - perjantai: 08:00 - 12:00 h
