Heilbronn kooperativ vingård eG

Här finns gott om utrymme på cirka 1.000 kvadratmeter och utrymmet är också användbart med tanke på det omfattande produktsortimentet. I denna låga byggnad med fasad av lokal skalkalksten och bokstäver på taket, stora gyllene bokstäver som fångar ögat på långt håll. „Wein-Schatzkeller“ i Heilbronn kooperativa vingård öppnade i maj 2015 och är en arkitektonisk pärla med en rymlig atmosfär som inbjuder dig att dröja kvar och smaka, promenera och njuta. En plats där det finns 300 olika skatter att upptäcka - de 300 olika vinerna, mousserande vinerna och Seccos, som presenteras separat efter typ på ekhyllor. En plats som väcker aptiten för Württemberger-viner.

Den händelserika historien om Heilbronn kooperativa vingård börjar 1888, då Heilbronn Wine Partnership grundades. År 1972 slogs organisationen slutligen samman med kooperativen Weinsberg och Erlenbach, och under åren sedan 2007 har kooperativen Neckarsulm-Gundelsheim, Lehrensteinsfeld och Unterheinriet samt vingården Flein-Talheim och senast Grantschen Weine tillkommit 2014. Idag uppgår antalet medlemmar till 1.415 med en total vingårdsareal på 1.400 hektar. Det är cirka en hektar per medlem. Majoriteten, nästan två tredjedelar, är röda viner, framför allt Trollinger, Lemberger och Schwarzriesling, de vita vinerna domineras av Riesling, och det finns också Kerner, Müller-Thurgau och Chardonnay, bland andra.

Med tillväxten i antalet vingårdar under de senaste åren utvecklades idén om en separat vinupplevelsevärld. Under ledning av Heilbronn-arkitekten Stephanie Schmidt byggdes den stora „Wein-Schatzkeller“ på Binswanger Straße, bekvämt beläget nära motorväg A6 och motorvägskorsningen Weinsberg. Det var särskilt viktigt för designern att införliva de omgivande vingårdarna. De höga fönsterfronterna smälter in i de omgivande Weinsberg-kullarna, medan skalkalkstensfasaden är en referens till terroiren och vingårdsmurarna i Trollingerland. Användningen av ljust ekträ är också slående, både i fönsterkarmarna inuti och i de puristiska sittgrupperna och hyllsystemen - en harmonisk övergång till delarna av den gamla fatkällaren med sina magnifikt dekorerade ekfat, där besökarna kan se källarmästaren Arne Maier och hans team i arbete.

Oavsett om det var provsmakningar, vinseminarier eller utbildningar - omkring 300 evenemang hölls i skattkällaren bara under det första året. Sommarprogrammet var särskilt ovanligt: de avslappnade kvällarna i de tre träpaviljongerna i den nya vingården, alltid från torsdag till söndag under sommarmånaderna, plus den stora utomhusskärmen för alla cineaster, som också visar klassiska filmer och nya Hollywood-blockbusters. The „WineTreasury“ - en fantastisk biograf i alla avseenden!

Öppettider

Måndag - fredag: 08:30 - 18:00
Lördag: 8:30 - 14:00
. Lördag: 8:30 - 14:00
.
Måndag Maj - 18 december 
Sunday: 11:00 - 17:00