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Informationen für Handel und Gastronomie

Hier finden Sie unsere Angebote an Gastronomie und Fachhandel. Sollten Sie darüber hinaus Anregungen oder Ideen haben, was wir für Sie tun könnten, kontaktieren Sie uns! Wir stehen Ihnen ebenfalls gerne für Fragen zu Themen wie Sortimentsgestaltung, Aktionen, Kalkulation etc. zur Verfügung!

  • Wettbewerb Ausgezeichnete Weingastronomie

    Das Deutsche Weininstitut (DWI) sucht gemeinsam mit seinen Partnern Original SELTERS und DER FEINSCHMECKER in diesem Jahr wieder Gastronomien mit einer besonders innovativen Auswahl und Präsentation heimischer Weine.
    Weinberatung am Tisch

  • WeinEntdeckerWissen WEW - OnlineSeminare Deutschlands Weinregionen

    Seit März 2021 bieten wir monatlich ein WeinEntdeckerWissen Onlineseminar an. Thema der jährlich 13 Seminare sind Deutschlands Weinregionen. Weinhändler können sich an der Aktion beteiligen und Weinpakete anbieten.

  • Wettbewerb Fachhandelspreis

    2012 hat das DWI mit Unterstützung von WEIN+MARKT den Fachhandelspreis ins Leben gerufen. Deutsche Weine liegen Ihnen besonders am Herzen? Dann bewerben Sie sich für den Fachhandelspreis.

  • Weiterbildung für Fachleute Seminare

    Das Deutsche Weininstitut bietet eine Reihe an Seminaren und Weiterbildungen für Mitarbeiter/innen aus Handel, Gastronomie und Weinwirtschaft
    Wein & Speise, Kulinarik im Restaurant

  • Berufsbegleitender Lehrgang German Wine Professional

    Das Deutsche Weininstitut (DWI) bietet seit 2018 in Kooperation mit den 13 deutschen Weinanbaugebieten einen Lehrgang zum Weinland Deutschland an. Erfolgreichen Absolventen zum „German Wine Professional" wird damit tiefgreifendes Fachwissen rund um den deutschen Wein bescheinigt.

  • Wettbewerb für alle die mit Wein zu tun haben Sommelier-Cup

    Im Mittelpunkt des zweitägigen Wettbewerbs stehen Fragen zu Weinanbau und -erzeugung in Deutschland, ergänzt durch verdeckte Blindverkostungen. Einen weiteren Schwerpunkt bilden die Weinberatung von Kunden und Gästen, Weinservice, Lagerhaltung und die Kombination von Speisen und Wein. Eine Fachjury wird am Ende des zweiten Veranstaltungstages den Gewinner oder die Gewinnerin des DWI-Sommelier-Cups bestimmen. Die Finalisten erhalten attraktive Geldpreise im Wert von mehr als 3.000 Euro.

DWI-Kartencheck: Für optimale Weinauswahl

Wollen Sie Ihren Gästen eine optimale Weinauswahl anbieten? Wollen Sie Ihren Weinumsatz steigern? Wir unterstützen Sie dabei! Machen Sie mit beim DWI-Karten-Check.

Die Teilnahme ist einfach, unverbindlich und kostenfrei. Und es ist egal, ob Sie zwei, zwanzig oder zweihundert Weine auf der Karte haben. Zur Teilnahme schicken Sie uns einfach Ihre Speisenkarte und Getränkekarte mit dem Betreff „Kartencheck“ per E-Mail an: Andreas.Kaul(at)deutscheweine.de. Wir melden uns dann bei Ihnen, um mehr über Ihren Betrieb zu erfahren (Lage, Umfeld, Personalstruktur). Unsere Experten analysieren mit diesen Angaben Ihren Status Quo und geben Ihnen Rückmeldung mit gezielten Optimierungsvorschlägen hinsichtlich Sortimentsgestaltung, Kalkulation etc. Ihnen entstehen keine Kosten, der Kartencheck wird Ihnen angeboten als Serviceleistung der deutschen Weinwirtschaft.

Ansprechpartner Fachhandel & Gastronomie

Andreas Kaul, Ressortleiter- Tel +49 06135-9323-207   Email: ak(at)deutscheweine.de