Wein-Lese: Lesung mit Carsten Henn, begleitet von einem 4-gängigen-Menü
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Der Autor Carsten Henn besucht uns in unserer neuen Vinothek und liest aus seinem Buch „Gebrauchsanleitung für Wein“.
Nach einem Aperitif mit Flammkuchen-Häppchen wird die Lesung von einem 4-Gänge-Menü mit den passenden Weinen begleitet.
Preis: 89€ pro Person (inkl. Lesung, Aperitif, Menü, Weinbegleitung und Wasser) – Nur wenige Plätze verfügbar und ab sofort bei uns buchbar.
Menü zur Lesung:
Forellen-Profiterole | Kräutermarinierte Radieschen | Limettenabrieb oder
Vegetarisch: Kräuter-Profiterole | Kräutermarinierte Radieschen | Limettenabrieb
Geröstete Tomatensuppe mit Riesling | Basilikumschaum | Focaccia-Croutons
Sommerliches Ragout vom heimischen Wildschwein| Wildkräuter-Semmelknödel | Geschmorte Mirabellen | Zitronenthymianjus |Walnuss oder
Vegetarisch: Geschmolzener Ziegenkäse mit Honig-Thymian-Lack| Wildkräuter-Semmelknödel | geschmorte Mirabellen |Walnuss
Riesling-Curd | Tonka-Mousse | karamelisierte Zitronenzeste
89€
Anbaugebiet Mosel
Das Anbaugebiet an Mosel, Saar und Ruwer gilt als älteste Weinregion Deutschlands. Die Römer brachten den Weinbau in großem Stil an die Mosel.
Wo findet die Veranstaltung statt?
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Weingut Erbes-Henn
54539 Ürzig/Mosel Moselufer 23 Deutschland