Vinodlarnas kooperativ Herxheim am Berg

Det här är verkligen det högsta - åtminstone i området. På 212 meters höjd över havet ligger hjärtat av Herxheims vinodlarkooperativ, vilket förklarar ursprunget till det ovanligt klingande namnet Vinothek 212 N.N.“ N.N.. Det syftar på en lysande ny byggnad med en total yta på 640 kvadratmeter som stod klar 2015 och som kan ta emot upp till 25 besökare i sitt 160 kvadratmeter stora vinotek. De breda glasfronterna ger en nästan oändlig utsikt över havet av vinrankor i vingårdarna och över Rhenslätten till Odenwald och Schwarzwald.

Vinodlarkooperativet Herxheim am Berg grundades för nästan 80 år sedan, 1937, av ekonomisk nödvändighet. Från de ursprungliga 26 vinodlarna med 80 hektar vingårdar har kooperativet vuxit till sin nuvarande storlek på 75 vinodlare med 190 hektar - och ändå ser det sig fortfarande som ett familjeföretag.

Vinerna från vinodlarkooperativet har en uttalad mineralitet och elegans, på grund av den höga andelen kalksten i vingårdarna. Spektrumet är brett och sträcker sig från traditionella druvsorter som Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer, Dornfelder, Portugieser üöver Burgund-sorterna till de nya och internationella druvsorterna som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Dorsa, Sauvignon Blanc eller Auxerrois.
Herxheim-teamet erbjuder solida viner på litern, fruktiga klassiker och mousserande viner att fira. De mest utsökta är dock vinerna från „Noblesse“ linjen tack vare deras höga kvalitet, extra omsorgsfulla skörd och unika bearbetning i källaren - Chardonnay och Pinot Gris, till exempel, lagras i så kallade tonneaux: ekfat med en volym på 500 liter.

Vinothek 212 N.N.“ skapades i samband med byggandet av den nya administrationsbyggnaden - en tvåvåningsbyggnad med vinothek på bottenvåningen, administration ovanför och en bistro och evenemangsområde på toppen. Byggnaden har en transparent lätthet, inredningen är återhållsam och puristisk med material från vinhandeln. Kontoren är byggda av kalksandsten, möblerna och väggpanelerna av ek, varvat med stål och glas. I området kring den långsträckta barfronten upptäcker man den gröna färgen hos en vit druva och den lila färgen hos en röd druva.

Att avsluta dagen här i vinoteket eller i den närliggande „Alexweinlounge“ med utsikt över vidderna - det kan kännas sublimt och viktlöst. Till och med några meter högre än 212 meter över havet.

Öppettider

Måndag - fredag: 08:00 - 18:00

Lördag, söndag & helgdag:10:00 - 18:00